Вдруг кому-то пригодится)
Вдруг кому-то пригодится)
👩🏻🍳РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА👩🏻🍳 Для теста:
-песочное печенье( я брала юбилейное) -300 гр.
-пачка сливочного масла
Печенье перетираем в мелкую крошку, Масло растапливаем до жидкого состояния, смешиваем с печеньем, выкладываем в форму( у меня раздвижная, круглая с диаметром 26 см) и хорошенько прессуем , например стаканом с плоским дном , при этом выравниваем, чтобы было ровненько и в духовку примерно на 10 минут при 180 гр.
Тем временем берём остальные ингредиенты:
-творожный сыр-500 гр., -сахарная пудра-100 гр., -сливки 30-33%-110 мл., -2яйца
Все ингредиенты хорошенько смешиваем при помощи миксера.
*в магазине я нашла кондитерские сливки -33%, но у них был объём 500 мл., мне столько было не нужно,да и стоимость у них довольно высокая, поэтому я решила рискнуть и заменила их на сливки с жирностью 20%
Достаём нашу основу, выкладываем на неё получившийся крем.
Форму оборачиваемости в несколько слоев фольги, помещаем в более глубокую форму, наполненную водой, чтобы наш чизкейк выпекался на водяной бане и ставим в духовку на 180 гр., примерно на час 🍰
После украшаем, тем что вы любите или как в моем случае, что найдётся у вас дома 🏠
Приятного аппетита 💋
#чизкейк#рецептчизкейка#дубряша#многобукв#люблюготовить#рецепты