Люблю перец. Но лопать только фаршированный и лечо надоедает. Готовлю запечённый. Относительно быстро и оооооочень…
Люблю перец. Но лопать только фаршированный и лечо надоедает. Готовлю запечённый. Относительно быстро и оооооочень просто. Замутила на новогодний стол.
Перец болгарский (пожирнее, лучше красный-он чистится лучше) обмазать любым растительным маслом и запечь в духовке до готовности (до темно-коричневых подпалин). Время от времени переворачивать.У меня это примерно 40 минут . Засунуть в плотный пакет и на холод. Я прям в морозилку кладу. Пока он остывает, режем на тонкие лепестки чеснок. На 5 крупных штук перца я беру крупную головку чеснока. Как перец остыл чистим его. Тонкая шкурка легко снимается. Шкурку и семена в помойку, вытекающий сок-сохранить. Тушки перца расчленить на 4-5 частей (можно прямо руками). Дальше выкладываем слоями в контейнер перец и чеснок. Делаем заливку: сохранённый сок процедить от семян, посолить, поперчить, добавить чайную ложку сахара. И чайную ложку уксуса. В зависимости от того сколько сока добавить растительное масло. Что бы получилось примерно 3/4 стакана. Залить заливкой перец. Употреблять с Бородинским хлебом, как гарнир к куску мяса.
Главное не забыть про перец в морозилке и не сожрать все сразу.😁😁😁
#жремс
ivy·
Мама сына (4 года)
На сколько градусов в духовку?
ivy··
Мама сына (4 года)
@zelenogradka я уже)
ivy··
Мама сына (4 года)
@zelenogradka в холодильник убираю? Когда можно есть?)
Диана··
да, в холодильник. Ну, рекомендуют на следующий день, но я через пару часов уже начинаю 😁
romashkajuls·
Блин слюни потекли)))
dashik14·
Мама дочки (3 года)
Я. Сейчас. Подавлюсь. Слюной. И сдохну.
Диана··
🤤🤤🤤😂😂
QsuKa·
Мама дочки (4 года)
спасибо !!!
Диана··
На здоровье 😁
QsuKa··
Мама дочки (4 года)
люблю
перцы!!)
QsuKa·
Мама дочки (4 года)
божественно !!! в закладки , сделаю )
Анриетт·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Хочууууу
Диана··
😝
Татьяна·
Мама сына-младенца
Морожу и просто запечёный и уже в маринаде.
Размороженый совершенно незначительно уступает во вкусе свежеприготовленному.
Диана··
Замороженный для меня совсем не вкусный
Polya·
МММ)) ещё брынзу туда и вообще отвал башки будет))
Диана··
Мне и так хорошо 😁😁😁
ivy·
Мама сына (4 года)
🤤
Екатерина🌺·
Мама сына (4 года)
Гастрономический оргазм
Диана··
Дааааа 🤤🤤🤤