Половину апельсина нарезать кругляшками и добавить в кастрюлю, туда же выдавить сок из второй половины, так же пару долек яблока. Положить корицу и гвоздику, имбирь.
Залить половиной стакана/стаканом воды. Поставить на медленный огонь, добавить и размешать мед, накрыть крышкой, довести до стадии закипания, но не дать закипеть. Дать немного настояться под крышкой.
Залить получившийся настой бутылкой вина и перемешать. Снова дать дойти до стадии кипения на медленном огне, но не дать закипеть.
После, дать настояться под крышкой 15-20 мин. и немного остыть.
Напиток готов.
Это самый простой рецепт.
Также, можно экспериментировать.
Добавлять бадьян, имбирь, душистый перец, мускатный орех и т. д.