Девочки )))) муж привёз лосятину и кабанятину, делитесь рецептами🤣🤪
Девочки )))) муж привёз лосятину и кабанятину, делитесь рецептами🤣🤪
Запись из каналаРецептыЛучший комментарий
Комментарии
О! Как я вам завидую! Я котлеты из лося делаю, немного можно свинины добавить
Отметок «Нравится»: 1
@nadyailina, да. Но в вашем случае можно с кабанятиной смешать , с куском пожирнее.
Отметок «Нравится»: 0
Обожаю гуляш в мультиварке. Немного масла, лук, чеснок, соль, перец, мясо. Совсем чуть-чуть водички с томатной пастой. Готовлю на режиме мясо, увеличив время с 30 минут до часу. Получается очень мягким и вкусным. Как приготовиться перекладываю в кастрюлю, добовляю немного крахмала(пол чайной ложки на половинку рюмки холодной воды) и один лавровый листик и ещё пару минут тушу, объедение.
Отметок «Нравится»: 0
Только сначала когда мясо закипит. Слейте эту воду. И промойте мясо хорошенько. И в чистую водичку потом.. Дикое мясо ужасно грязное!!!!..муж охотник... Не просто так говорю.. Котлеты вкусные... Но не чисто это мясо, а со свининой пополам..
Отметок «Нравится»: 0
@dasha_isaeva ради бога готовьте как вам нравится... Что вы меня учите то... Я понимаю процедить бульон от курицы или свинины... Но от дикого мяса грязи в несколько раз больше. И мне здоровье моё и моих детей дороже. Мне проще после того как эта вся грязь поднимется на верх промыть этот грязный кусок и вылить эту воду. А вы раз так хорошо разбираетесь в лосятине, готовьте так как вам нравится
Отметок «Нравится»: 0
про дикого кабана не знаю, но сохатина - чистое мясо, это не говядина, там даже паразиты не живут:)
Отметок «Нравится»: 0
а вот про котлеты согласна на все 100%, мясо нужно мешать со свининкой, а то сухие будут, и пельмени также.
Отметок «Нравится»: 0
Мы так часто едим дикое мясо(а точнее только его), что уже не воспринимаю как деликатес🤷🏼♀️
Готовлю всё - супы, котлеты, пельмени, гуляш, жаркое и тд
Отметок «Нравится»: 0
Я немного брезглива к дикому мясу, но если не знать, что за мясо, то очень даже вкусно))) муж иногда привозит кабана, я его сначала сутки вымачиваю в солёной воде, потом мариную специями, чесноком, майонезом и рукаве запекаю. В качестве нарезки очень даже вкусно и сочно.
Отметок «Нравится»: 0
В уксусе замачите на несколько часов, потом в мультиварку тушится и будит мягкая такая вкуснятинка👍😋😋😋
Отметок «Нравится»: 0
В уксусе замачиваете чтобы не пахла потом промывают в воде ставят тушится лук, приправы и чеснок.
Отметок «Нравится»: 0
Из лося пельмени можно сделать. А кабана сначала в уксусе вымачиваю. Потом тушила , типа гуляша или бефстроганов. Подавала с картошкой и овощами. Все слопали на ура.
Отметок «Нравится»: 0
Я раньше заморачивалась с отмачиванием в маринаде сутками. Потом перестала- мясо получалось всегда идеальным, наверное хорошее попадалось. И муж не любит сложные блюда мясные, особенно из дичи. В итоге, стала готовить вот по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/35639/
Отметок «Нравится»: 0
Лосятина - это сохатина😁 от слова сохатый - лось. Это если вы рецепты будете в интернете искать. На самом деле это очень чистое мясо, не слушайте никого. Но у него своеобразный вкус:) с непривычки не всем нравится. Очень вкусная вяленая сохатина😍
Отметок «Нравится»: 0
Я не в коем случае не хочу сказать против лосятины что то.. Мы живём этих мясом. И котлеты и супы и т. д..... Я знаю что оно чистое. Что лось не кушает не чего плохого, не падаль, не чего... Я имею ввиду что при варке когда начинает вода закипать уж очень много грязи(крови) в виде пены получается.. Даже оседает на стенки кастрюли... Я как только закипает все сливаю..промываю все и по новой в чистую водичку
Отметок «Нравится»: 0
А может наши мужья вместе на охоте были?) мой привез тоже самое в выходные)
Отметок «Нравится»: 0
Обычно делаю фарш. Смешиваю все вместе - лось Кабан свинина говядина конина. И куда угодно. Голубцы перчики пельмени и прочее вкус невероятный получается
Отметок «Нравится»: 0
Елена·
Мама троих детей
Обожаю гуляш в мультиварке. Немного масла, лук, чеснок, соль, перец, мясо. Совсем чуть-чуть водички с томатной пастой. Готовлю на режиме мясо, увеличив время с 30 минут до часу. Получается очень мягким и вкусным. Как приготовиться перекладываю в кастрюлю, добовляю немного крахмала(пол чайной ложки на половинку рюмки холодной воды) и один лавровый листик и ещё пару минут тушу, объедение.
Елена··
Мама троих детей
Если мультиварки нет, можно потушить в духовке
Ильина Надя ··
Мама сына (1 год)
Это лось?)
Елена··
Мама троих детей
да