Делюсь рецептом обалденной ГАЛЕТЫ ( начинка может быть любая, сладкая, соленая, мясная, любая☝️) Фишка в тесте👌

Ингредиенты: (на 1 галету)

1. Мука - 200 гр.

2. Сахар - 30 гр.

3. Сливочное масло - 90 гр.

4. Ванилин - 1 гр. ( если нет, то не обязательно🙂)

5. Ледяная вода - 4 столовой ложки ( Ледяная☝️ обязательно) Поставьте ее мин на 5-10 в морозилку, зависит от морозилки)

Приготовление:

1. Соединяем все сухие ингредиенты - мука+ сахар+ ванилин)

2. Добавляем размягченное масло и перетираем в крошку, добавляем ледяную воду и быстро собираем в комок.

Долго вымешивать НЕ НУЖНО, иначе тесто не получится песочным. Просто быстро собираете в комок!

3. Заворачиваем в пленку/пакет и оставляем на мин 30/40 при комнатной температуре.

4. Раскатываем. Выкладываем в центр начинку и загибаем края примерно 5-6 см к середине.

Начинка в моем случае двойная: - Творог перемешанный примерно с 2 ст.л сахара и сверху 4 Ст.л замороженной перетертой смородины.

Выпекать 20 мин при температуре 200 С. (Зависит от духовки)

Если будете делать просто с ягодами перемешивайте их с сахаром (на вкус, завистт от ягоды) и крахмалом ( 2 ст.л ).

Можно делать с овощами, тоже очень вкусно🤤

Всем здоровья и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤗!!!

P.S. Отвечу на вопросы с радостью😁

Нормального фото нет, так как съедается очень быстро🤣 #вкусняшкиАзизки