aziza.75
Азиза
Делюсь рецептом обалденной ГАЛЕТЫ ( начинка может быть любая, сладкая, соленая, мясная, любая☝️) Фишка в тесте👌
Ингредиенты: (на 1 галету)
1. Мука - 200 гр.
2. Сахар - 30 гр.
3. Сливочное масло - 90 гр.
4. Ванилин - 1 гр. ( если нет, то не обязательно🙂)
5. Ледяная вода - 4 столовой ложки ( Ледяная☝️ обязательно) Поставьте ее мин на 5-10 в морозилку, зависит от морозилки)
Приготовление:
1. Соединяем все сухие ингредиенты - мука+ сахар+ ванилин)
2. Добавляем размягченное масло и перетираем в крошку, добавляем ледяную воду и быстро собираем в комок.
Долго вымешивать НЕ НУЖНО, иначе тесто не получится песочным. Просто быстро собираете в комок!
3. Заворачиваем в пленку/пакет и оставляем на мин 30/40 при комнатной температуре.
4. Раскатываем. Выкладываем в центр начинку и загибаем края примерно 5-6 см к середине.
Начинка в моем случае двойная: - Творог перемешанный примерно с 2 ст.л сахара и сверху 4 Ст.л замороженной перетертой смородины.
Выпекать 20 мин при температуре 200 С. (Зависит от духовки)
Если будете делать просто с ягодами перемешивайте их с сахаром (на вкус, завистт от ягоды) и крахмалом ( 2 ст.л ).
Можно делать с овощами, тоже очень вкусно🤤
Всем здоровья и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤗!!!
P.S. Отвечу на вопросы с радостью😁
Нормального фото нет, так как съедается очень быстро🤣 #вкусняшкиАзизки
Ингредиенты: (на 1 галету)
1. Мука - 200 гр.
2. Сахар - 30 гр.
3. Сливочное масло - 90 гр.
4. Ванилин - 1 гр. ( если нет, то не обязательно🙂)
5. Ледяная вода - 4 столовой ложки ( Ледяная☝️ обязательно) Поставьте ее мин на 5-10 в морозилку, зависит от морозилки)
Приготовление:
1. Соединяем все сухие ингредиенты - мука+ сахар+ ванилин)
2. Добавляем размягченное масло и перетираем в крошку, добавляем ледяную воду и быстро собираем в комок.
Долго вымешивать НЕ НУЖНО, иначе тесто не получится песочным. Просто быстро собираете в комок!
3. Заворачиваем в пленку/пакет и оставляем на мин 30/40 при комнатной температуре.
4. Раскатываем. Выкладываем в центр начинку и загибаем края примерно 5-6 см к середине.
Начинка в моем случае двойная: - Творог перемешанный примерно с 2 ст.л сахара и сверху 4 Ст.л замороженной перетертой смородины.
Выпекать 20 мин при температуре 200 С. (Зависит от духовки)
Если будете делать просто с ягодами перемешивайте их с сахаром (на вкус, завистт от ягоды) и крахмалом ( 2 ст.л ).
Можно делать с овощами, тоже очень вкусно🤤
Всем здоровья и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🤗!!!
P.S. Отвечу на вопросы с радостью😁
Нормального фото нет, так как съедается очень быстро🤣 #вкусняшкиАзизки
4.3 года
101 38
Лучший комментарий
А можно на начинку замороженную перетертую смородину с сахаром (варенье делала)?
Комментарии
А если крахмала нет?
Можно или слишком жидкий и растает?
А можно на начинку замороженную перетертую смородину с сахаром (варенье делала)?
у меня именно такая, я в маленькие чашечки от Икеи летом перетерла с сахаром
@aziza.75, именно замороженная перетертая)
@aziza.75 ок, рахмет
А вот с яблоком у вас есть на фото, подскажите что то нужно кроме очевидного яблока? Сахар, лим сок или что тг?
Я ничего не добавляла, просто нарезала яблоки и выложила. Если хотите по слаще - можно перемешать или посыпать сверху сахар или сахарную пудру, корицу.
@aziza.75 спасибо
А сколько выпекать и при какой температуре?
ой я забыла это написать оказывается, сейчас исправлю. Спасибо😁 Выпекать 20 мин при 200 С
Спасибо 👍сохранила
Сохранила 👌🏽спасибо 😍
Сохранила себе 🙌