Поскольку я довольно ленивый человек в плане готовки еды и не люблю стоять полдня у плиты, я постоянно в поиске быстрых и ненапряжных блюд, при этом вкусных и по возможности не вредных 🙈 Ещё дико не люблю запах еды на себе и одежде 🤭 поэтому духовка мой верный друг 😄
Вот что нашла на днях: рассыпчатый рис с курицей. Вчера приготовила и всё получилось 👌
1. Растапливаете сливочное масло в посуде
2. Выкладываете рис равномерно
лучше покупать в специализированном магазине, индийском, арабском и т.д., обычный магазинный рис (даже басмати) не будет таким рассыпчатым. У меня рис сорта «шафрани» был
3. На рис выкладывайте куриные ножки, которые предварительно замариновали в приправках. У меня натуральные приправы, всякие магги и вегетты не советую.
4. Заливаете это всё дело куриным бульоном или просто горячей водой
5. Накрываете фольгой и в духовку на минут 30-45.
6. Потом снимаете фольгу и ещё на минут 10-15.
Время ориентировочное и зависит от вашей духовки. Поэтому лучше время от времени поглядывать.
У нас и с пропарочным не задалось. Не получается таким как должен быть рассыпчатым. А со специальным рисом всё просто: залил водой на 2-3 см больше уровня самого риса и всегда шикарный рассыпчатый гарнир 👌