Девочки, привет. Вчера пекла первый раз заливной пирог с капустой, вышло сууупер! Там в рецепте теста майонез. Как думаете, можно заменить на сметану? Получится с ней? Или нужен именно жирнючий майонез? (
Комментарии
В моем рецепте и кефир, и майонез просто, вот и спрашиваю) спасибо))
Вы есть ВКонтакте? ссылка там правда с сахаром косяк, не написано сколько. Я ложки 2 чайные положила
Можно, я без майонеза делаю. Единственное, что когда с яйцом и луком, то чуть-чуть его в начинку добавляю
@tominova_anna @annettebal @hell198904 спасибо огромное, девочки 😍
Думаю, да😊 попробуйте для начала 1:1 сметана и майонез. Я так делаю в салатах, где совсем без майонеза никак - вкус не меняется, даже вкуснее так. А потом, если нормально, возьмете полностью сметану. Если будет слишком плотный со сметаной, недостаточно жирности, добавьте к ней ложечку масла оливкового
На кефире очень воздушно получается, любим такие пироги, быстро и без заморочек. Начинку разную можно: обжаренный шарф с луком и морковкой; капуста с яйцом и зеленью или практически все что в пироги кладут ( рассыпчатые).