Мука-1кг
Маргарин-150гр
Яйца-2шт
Молоко-400мл
Соль-1.5 ч.л.
Дрожжи-1 ст.л.

Маргарин растопить,не много остудить,молоко согреть примерно до 40 градусов,добавить дрожжи и оставить на минут 5.В чашу для замеса теста: влить яйца,соль,маргарин,опару (молоко/дрожжи) все смешать и постепенно ввести муку(на эти пропорции обычно 1 кг уходит),замесить тесто мягкой консистенции и в конце замеса,втереть в тесто подсолнечное масло примерно 2 ст.л,накрыть пищевой плёнкой,поставить в тёплое место,и дать подняться на миг 45-60,как поднимется снова размять тесто и оставить на минут 10-15(из готового теста сформовать шарики (в среднем у меня получаются из этого теста 20-25 пирожков) сформованные шарики оставить под пищ. Плёнкой на минут 10-15 для расстойки,после раскатать каждый шарик,выложить начинку (начинка любая,на своё усмотрение) заплести косичку,хотите косичкой вниз,хотите Вверх тоже на ваше усмотрение,так же оставить на мин 10-15 под пищ. Плёнкой для расстойки,после смазать яйцом и в духовку на 180 гр. до румянца,в среднем 25-30 минут,но у всех печки разные,я ориентируюсь на румянец☺️ воть❤️❤️❤️

@dzhamaldinova__,

Рабишка, никогда не готовила запечённые пирожки🙈 сегодня хочу попробовать. Посоветуй какую-нибудь вкусную начинку.
P.s курицы, капусты и грибов дома точно нет🙁

А можно маргарин на сл масло заменить ?ответьте пожалуйста сейчас хочу приготовить ❤️❤️

А ясненько 💋

А вы как измеряйте мл и граммы?

Где вы рецепт видете. Я не нашла😀

Хочу

Оо😍 обожаю их 😍😍😍
Вот у меня с этим кунжутом вечная проблема, его когда сыпать надо? Сразу когда ставишь пирожки в духовку сверху желтка или под конец?

Интересно, а если начинку сделать из курицы, норм будет?🤔

Как раз завтра хочу пирожки приготовить

Скажите пожалуйста 🙊 где брали подложку в противень ? Так хочу такую, чтоб не возится с бумагой

Блин почему у меня вечно лопаются 😭😭

я тоже их люблю больше, чем жаренные пирожки)🤤

У нас тоже запечённые сразу заканчиваются,чем жаренные
Вот думаю приготовить завтра что ли 😁