Только я одна постоянно забываю очередность опускания в яйцо и муку отбивной?
И какой стороной нужно фольгу накрывать на блюдо??
#фольга #отбивные #тетеря #плохаяпамять
Комментарии
Просто написала, что ее не помню как правильно применять. Не в отношении отбивных
@tatem2006, я даже не знала, что ее нужно ещё правильно применять))
@tatem2006, я просто давно и хорошо готовлю)
Наоборот мама звонит и советуется🤷♀️
Я запомнила так: по алфавиту. Сначала мука, потом яйцо. М,я буквы... 🤦♀️😂
мука, потім яйце, я собі так нагадую : слово м‘ясо, в якому перша буква М - мука, друга - Я- яйце. Тож коли забуваю що перше-згадую слово М‘ЯСО
Потом сухари, по желанию. Но правило панировки - сначала осушить, чтоб яйцо лучше прилипло и сделалась корочка
Я тоже забываю , поэтому смешиваю яйцо + мука и в этот кляр опускаю отбивные
В инете смотрю, если есть время. А если нет. То уже как попало) половину сначала в яйцо, а половину в муку))
Я фольгу как попало..с ней у меня беда))) тоже вечно путаю)))
Я тоже, причём сколько не готовлю каждый раз опять забываю. 😂
Так сначала яйцо, а потом мука?)) я тоже вечно забываю и последний раз делала мука-яйцо🤷🏻♀️
Дали пищу для размышления 🤣🤣🤣🤣
Когда делаю кляр то каждый раз маме звоню прошу что бы напомнила все тонкости )
А фольгу чаще всего использую как попало )
@tatem2006, ахах , все просто :" не тупи дочь моя " говорит мне мама )
Иногда в яйцо добавляю молоко или кефир )
И лучше не покупать панировку в этих коробочках , мы обычно сушим багет и делаем крошку или из крекеров в блендере , так намного вкуснее
Нужно перемолоть не в пыль , а так что бы были и более крупные крошки )(короче это нужно пару раз сделать что бы понять какие крошки должны получаться )
И вот когда делала нагетсы с панировкой от крекеров и багета то получается очень хрустящая почти как в фастфудах )
Обмакнули в муку потом в яйцо , потом в панировку ) потом можно ещё раз в яйцо и в панировку тогда кляр плотнее будет
А Фольга зачем?🙈