Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Галина Андреева
Галина Андреева
Мама двоих (1 год, 6 лет)

Плацинды с творогом (вкусно также с картошкой или тыквой) Блюдо из моего детства (кто из Одеской области меня поймут:),…

Плацинды с творогом

(вкусно также с картошкой или тыквой)

Блюдо из моего детства (кто из Одеской области меня поймут:), также как и вертуты с яблоками.

Тесто:

1 стакан (чашка) кефира или простокваши

3 стакана (чашки) муки - !!!возможно понадобится меньше. Лучше муку постепенно подсыпать.

1 яйцо

1 чайная ложка без верха соды

Кефир смешать с содой до образования пузырьков. Вмешать яйцо, муку, немного посолить. Должно получиться мягкое (!!!) тесто. Дать отдохнуть, после чего разделить на небольшие клубочки и ещё дать постоять минут 10, чтобы разошлась клейковина.

Тем временем приготовить начинку:

400-500 гр творога мягкого жирного

1 пучок зеленого лука (100-150 гр)

1 песок укропа (50 гр)

Хорошо посолить

1 яйцо

В комментариях оставлю фото процесса подготовки.

Жарить на подсолнечном масле на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны.

!!! Удобно закладывать плацинду на сковороду сначала той стороной, которую залепили, и потом переворачивать на гладкую. Так она имеет меньше шансов развалиться и не потечёт начинка.

#идеидляобеда

10

Комментарии

nzaida25

AidaМама сына (1 год)

Ответить

double_mama

double_mamaМама двоих (младенец)

Очень вкусное тесто,спасибо)а что ещё из такого теста можно сделать?

Ответить

galinaandreeva3000

Галина АндрееваМама двоих (1 год, 7 лет)

Очень рада, что тесто удалось и Вам понравилось.

Значит не зря строчу эти рецепты.

Можно пирожки пожарить, можно тоже плацинды, только начинку приготовить другую: протушить тыкву немного с сахаром на сковороде под крышкой; или пюре картофельное приправить перцем чёрным (можно добавить жаренный лук, грибы); или яблоко.

Можно приготовить что-то вроде закрытых хачапури с сыром сулугуни, помидорами и зеленью; или яйцо и зелёный лук.

Ответить

marina_gytsan

МаринаМама дочки (2 года)

Еда детства))

Ответить

liaaddams

ЮлияМама дочки (3 года)

Класс!! Спасибо за рецепт

Ответить

Есть творог - есть пирог 😁

Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Девочки, кому нужен простой и очень вкусный рецептик манника к чаю (без муки) 1стакан манки 1 стакан кефира 0,5 - 1…

Девочки, кому нужен простой и очень вкусный рецептик манника к чаю (без муки) 1стакан манки 1 стакан кефира 0,5 - 1 стакана сахара 0,5 ч.л. соды (не гасить) 2 яйца 180°С на 30 минут

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой