Mom.life
Алена
falco
Алена
Напишите, пожалуйста, проверенный рецепт теста для пиццы 🙏
П.с. только, пожалуйста, полный рецепт, например, 300гр муки, 2 яйца..
20.10.2019
1

Лучший комментарий

Комментарии

largol
largol
Девочка тут писала, копирую:

Тесто делаю в хлебопечке , само особо с дрожжевым тестом не дружу ))(( кто умеет молодец !

Состав теста , пишу как добавляю :
250мл воды
2 ст л раст масла
500 г муки
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л сахара
1 с л соли

Кто спрашивал про тесто , получается тонкое и края хрустящие !
Раньше делила на 3 части , убирала а морозилку .
Сейчас делю на две . Получается пицца больше и края не такие тонкие .
Дальше раскатываем , смазываем кетчупом ( раньше марала с майонезом , без него мне лучше стало нравится ) присыпаю специями , у меня кнор 12 овощей .
Без специй было не так сочно . И люблю острую ! Сухая красная паприка 👍
Дальше все по списку ...
Да , кубиками все ! Тоже заметила что так вкусней ... никаких долек .. и кружочков .
Затем лук тонкой соломкой и сыр мацарелла .
Другая половина :
Курица грудка обжаренная , перец , ананасы ( беру только кружочки , часто кусочками не те попадаются ) лук , сыр , оливки .

Убираем а разогретую духовку! При т 180 на 15 мин - не больше не меньше ))
У меня электро , режим вер и низ .

Приятного 🤗😋🤗
20.10.2019 Нравится Ответить
falco
falco
А хлебопечка не взбивает, а смешивает, правильно? Просто чтобы понимать какие действия делать)
20.10.2019 Нравится Ответить
largol
largol
@falco перемешивает.
Подогревает немного,чтоб тесто поднялось.
Еще раз перемешивает.
Еще подогревает, чтоб поднялось
20.10.2019 Нравится Ответить
eschoo
eschooстикер
20.10.2019 Нравится Ответить
falco
falco
Я условно, чтобы не написали "на глаз")
20.10.2019 Нравится Ответить
innasl
innasl
Я делаю пельменное) мука, вода,соль, яйцо) после духовки убираю в макет,чтоб размякла и отлично
20.10.2019 Нравится Ответить
falco
falco
Сколько вешать в граммах?)
20.10.2019 Нравится Ответить
innasl
innasl
@falco все на глаз) яйцо 1, ч.л. соли, воды 200 мл и добавляю муку, чтоб замесилось
20.10.2019 Нравится Ответить
Читайте также