Всем привет, начала "дружбу" с дрожжевым тестом, хочу жареные пирожки с капустой! Вопрос, как подготовить капусту? Потушить или в сыром виде надо? И ещё яичко в сыром виде добавлять или уже варёное?
Лучший комментарий
Комментарии
Яйцо отварное кладите, капусту тушу с луком и морковью. Люблю не просто тушенную, а поджаренную
Как вы представляете себе сырое яйцо в начинку?))))
Сырое яйцо в начинку-очень просто, я всегда так делаю. Капусту шинкую, немного отвариваю. Потом тушу на сковороде, соль перец, немного сахара,можно томатную пасту. Как выключила вбиваю яйца, они немного прихватятся, тк капуста горячая.
@lubanya_871 ой....по мне это гадость какая то.
Тушеная капуста с томатной пастой, залитая яйцом...
Несочетаемое сочетание)))😨
@olkaya, Ваше право так думать) А лучше бы попробовали)
Налить масло в сковородку,разогреть,туда пошинковать капусту и немного водички,чуть осядет капуста,соль,перец по вкусу и пол чайной ложки сахара,томат ложки 2-3,тушим до готовности.
Капусту потушить, чуть подсолив. Яйца варёные измельчить. Добавить сметанки
Можно посмотреть на Ютубе, очень много рецептов)я тушу капусту,сырую никто не ложит
Вот все капусту тушеную кладут. А я режу капусту не полосками а квадратиками. Воду подсолить, довести до кипения. Положить капусту в кипящую воду на 5-7 минут, слить через дуршлаг (чтобы вся вода слилась, начинка сухая должна быть), добавить сливочное масло и порезанные варёные яйца. Начинка просто супер! Капуста остаётся светлая, но мягкая и нежная. Все обожают пирожки с такой начинкой. Попробуйте как-нибудь так сделать