momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Ulyanovsk, posts from the channel

Food & Feeding

Просто пирог))) Рецепт напишу в

Просто пирог))) Рецепт напишу в комментариях

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Тесто: 300 мл теплого кефира (или молока), 1 ст.л.сахара, 2 ч.л. дрожжей. 1 ч.л.соли без горки. 1 яйцо, 40 гр.растопленного слив.масла. 450 гр.муки. 3-4 ст.л.подс.масла. Я делаю опару из кефира/молока, дрожжей и сахара, жду когда поднимется шапка и добавляю остальное. Но можно и без опары, просто все смешать. Замесить липкое тесто, чтобы было легче месить как раз и добавляю подс.масло. После замеса накрыть пленкой и поставить в теплое место. Примерно через час тесто поднимется. Обмять его, помесить минут 5 и снова на расстойку. Когда поднимется, разделывать. В данном случае я раскатала 3 одинаковых круга толщиной 5 мм. Нижний и средний промазала вареньем. Верхний не мазать. В середину поставила чашечку и разрезала круги на лучики и вывернула их по схеме. Все)) Просто тесто и варенье. Получилась такая вкуснячая плюшка) ну очень вкусно. Кстати, можно 60 гр.муки заменить крахмалом. Будет нежнее и дольше не зачерствеет

— А как это, вывернуть по схеме?)

— @ekaterina_ekaterina https://www.instagram.com/p/B1rLpl7lMT8/?igshid=w3670b7g7sor тут посмотрите