Девочки торт получился очень вкусный ,нежный ,бисквит просто 💣 пишу: у меня 28 окружность формы. рецепт бисквита 9 яиц :15 ложек столовых сахара и 17 ложек муки . И пакетик разрыхлителя. Яйца белок и желток отделись .Взбиваем белок с половиной сахара до густоты,а желток с остальным сахаром до белой пены. Потом аккуратно смешиваем и добавляем муку , нежно перемешиваем . Потом в форму с пергаментной бумагой и в разогретую духовку 180 градусов . На минут 30-35 примерно.
Теперь о мастике )))) ингредиенты зефир маршмеллоу 200гр, сливочное масло 30-50гр(растопить) лимонная кислота(она придаёт мастике некую изюминку)1/3 ч ложки,вода 2ч.л(в ней размешать лимонную кислоту) всё это смешать и в микроволновку сек на 20, что бы зефир поднялся , потом аккуратно всё перемешать . И я делала как замешиваем тесто на рабочую зону высыпала 250гр сахарной пудры и 100гр муки и всё замесила пока не стала однородная масса(потом накрыла пленкой пищевой и на час оставила отдыхать) . Всё))) а ну и краситель добавляла для украшения.
Пропитка: ( у меня начинка была одного слоя консервированные персики ,я с них слила сироп,добавила воды и сахарной пудры и прокипятила,дала остыть и пропитала коржи) а крем я делала сливки с сыром и чуть добавила желатина .
Запись из каналаРецепты
Lublymuzha·
Супер!!! Как у вас такой бисквит получился. Дайте рецепт
Prosto N.·
Мама сына-младенца
И мне рецепт бисквита )))
Стрекалова Галина·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Тортик супер) и мне секрет бисвита
Алёна·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
И мне рецепт бисквита и мастики, пожалуйста
Ксения·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Прелесть просто!!!!! Какая вы молодец!!!!!
Виктория Андреевна·
Мама дочки-младенца
Классно для первого раза)
Екатерина Макеева·
Мама сына (1 год)
У меня бисквит всегда опадает, как у вас такой высокий вышел, расскажите секрет)
Лариса·
Мама дочки (1 год)
Круто!
Лариса·
Мама дочки (1 год)
Жду рецепт!
R.V.N·
Мама сына-младенца
А можно рецепт мастики и бисквита 😄
Юлия·
Мама дочки (3 года)
Всем рецепт ))))
Дарья Чайка·
Мама дочки (1 год)
Даёшь рецепт!!!
Yana·
Мама дочки (1 год)
Девочки торт получился очень вкусный ,нежный ,бисквит просто 💣 пишу: у меня 28 окружность формы. рецепт бисквита 9 яиц :15 ложек столовых сахара и 17 ложек муки . И пакетик разрыхлителя. Яйца белок и желток отделись .Взбиваем белок с половиной сахара до густоты,а желток с остальным сахаром до белой пены. Потом аккуратно смешиваем и добавляем муку , нежно перемешиваем . Потом в форму с пергаментной бумагой и в разогретую духовку 180 градусов . На минут 30-35 примерно.
Yana·
Мама дочки (1 год)
Теперь о мастике )))) ингредиенты зефир маршмеллоу 200гр, сливочное масло 30-50гр(растопить) лимонная кислота(она придаёт мастике некую изюминку)1/3 ч ложки,вода 2ч.л(в ней размешать лимонную кислоту) всё это смешать и в микроволновку сек на 20, что бы зефир поднялся , потом аккуратно всё перемешать . И я делала как замешиваем тесто на рабочую зону высыпала 250гр сахарной пудры и 100гр муки и всё замесила пока не стала однородная масса(потом накрыла пленкой пищевой и на час оставила отдыхать) . Всё))) а ну и краситель добавляла для украшения.
Екатерина·
Мама дочки-младенца
Расскажите ,пожалуйста,чем пропитывали коржи ? Чтотза крем делали
Yana··
Мама дочки (1 год)
Пропитка: ( у меня начинка была одного слоя консервированные персики ,я с них слила сироп,добавила воды и сахарной пудры и прокипятила,дала остыть и пропитала коржи) а крем я делала сливки с сыром и чуть добавила желатина .