Почему соль в банках с огурцами ведет себя по-разному?
Есть ли тут знатоки по консервации? Мама закрыла огурцы, в каких то банках соль осела, в каких то растворилась,( клала везде одинаково) почему? Закрывала на даче, естественно всё своё.
Комментарии
У меня мама в том году какой только соли (марок) не перепробовала, что бы нормально огурцы засолить. Взрывались, мутнели..... В общем из всех только одна подошла
А на какой в итоге остановились марке, если не секрет?
@kira90lego не секрет, но я не помню. Спрошу у нее
Недавно у какого то блогера был пост что в соли стекольную крошку
А соль какая? Она просто ее сыпала? Не делала маринад, чтобы растворились? Или соль как осадок выпала?
Соль которая без обработки, мама всегда закрывала без маринада, в каждую клала, везде одинаково говорит, но в какой то банке соль на дне, в какой то нет, соль сразу растворилась, появился как осадок
@kira90lego странно. Я всегда растворяю, потом заливаю... В этом году читала была соль какая то чуть ли не с кристаллами стекла. Может вскрыть банку и попробовать что там???
@lapochka_777 соль с прошлого года 😄 мы ей вдоволь закупились
Елецкая соль