Меренговый рулет 🤪

5 яиц белок

180 гр сахарная пудра

10 гр кукурузный крахмал

Крем:

150 гр сливки 33%

60 гр сахарная пудра

250 гр творожный сыр

Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.

Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.

Начинка: ягоды, банан и тд

Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.

Приятного чаепития

Из сегодня:

- Сколько Лев прибавляет в месяц? Граммов 700 хоть есть?

- За последний месяц вообще 360 набрал🤷🏼‍♀️

- Так может ему сахарную пудру в кашку подмешивать?

САХАРНУЮ, мать его, ПУДРУ. Чтоб вес набирал.

У меня всё🙈

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!

Меренга :

Белки 200гр.

Лимонная кислота 1/8 чайной ложки

Сахарная пудра 300 гр.

Кукурузный крахмал 16гр.

Начинка:

у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.

Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)

Клубника 80гр.

Сахарная пудра 8гр.

Крем:

Сливки 33% 400мл.

Сыр творожный 400гр.

Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)

Итак, процесс:

Взбиваем белки комнатной температуры,до...

Когда тебе привезли с дачи немного яблок 😅шарлотку уже есть не могу! Может корицы в нее добавить? У кого нибудь есть интересные проверенные рецепты?

Открыла сезон шарлотки 🍎

У меня самый простой и годами проверенный рецепт:

•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);

•3 яйца взбить;

•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;

•и затем 1 стакан муки, все взбить;

• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;

• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.

Готово!

Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)