Раньше я не любила фасоль, точнее, просто не умела ее готовить! Отварная мне не нра.

А по этому рецепту обожает даже муж☝️😊

На сковороде разогреваем сливочное масло, затем высыпаем пачку фасоли. Перемешиваем и накрываем крышкой. Сначала все потушится в таком соке, а когда вода выпарится, то можно слегка подрумянить.

Через 5-6 минут добавляю мелко нарезанный чеснок. Соль. Снова накрываю крышкой.

И тушу еще 3-5 минуток, чтобы стручки наверняка приготовились.

Выключаю.

Вкусно, очень быстро и просто, а пахнет отменно!👍

Важно:

1. Не надо размораживать стручки. Их можно отправить на сковороду прямиком из упаковки. Бобовые прекрасно потушатся под крышкой в собственном соку.

2. Промывать замороженную зеленую фасоль не нужно. Заморозка осуществляется в питьевой воде.

3. Главное правило — не переварить. Хватит 4-6 минут, чтобы стручки приготовились. Останется структура, цвет.

4. К фасоли лучше не добавлять иных специй, кроме чеснока. Так как специи заберут на себя весь вкус.

5. Тушить или жарить стручки можно на растительном масле, сливочном или гхи. Последнее придаст приятный, нежный вкус гарниру.

#улилувкусноибыстро

#фасолькаможетбытьвкусной