gidro
Гидро
Грушевый джем с корицей.
Получается очень интересный вкус за счет корицы. Этих пропорций на 1 литровую банку.
📌груши 1 кг
📌сахар 350г
📌корица 1 чайная ложка
📌1/4 чайной ложки лимонной кислоты
📌по желанию цедра апельсина или лимона.
Это варенье делаю на пару, а не варю груши чтоб не терялся вкус.
Очистите груши от сердцевины, нарежьте дольками, шкурку не снимайте, и сложите в Дуршлаг. Налейте в кастрюлю воды так, чтоб не касалась дна Дуршлага. Ставьте на большой огонь и накройте крышкой. Так верите на пару минут 10-20, пока груша не станет мягкой.
Затем перебить блендером, вылить пюре в кастрюлю с толстым дном, добавить сахар и варить пока не загусиеет для нужной вам консистенции. Я варю 30 минут. За 5 минут до готовности добавить корицу, лучше пробуйте колличество корицы на вкус. Туда же лимонную кислоту. И если хотите, добавьте цедру. Я в этот раз с цедрой апельсина сделала и мне не очень, слишком апельсиновое и вкус груши потерялся. Без цедры намного интереснее.
Затем разлить по стерильным банкам, закрутить крышками.Перевернуть, Укутать в полотенце до полного остывания. Можно хранить в шкафу.
Получается очень интересный вкус за счет корицы. Этих пропорций на 1 литровую банку.
📌груши 1 кг
📌сахар 350г
📌корица 1 чайная ложка
📌1/4 чайной ложки лимонной кислоты
📌по желанию цедра апельсина или лимона.
Это варенье делаю на пару, а не варю груши чтоб не терялся вкус.
Очистите груши от сердцевины, нарежьте дольками, шкурку не снимайте, и сложите в Дуршлаг. Налейте в кастрюлю воды так, чтоб не касалась дна Дуршлага. Ставьте на большой огонь и накройте крышкой. Так верите на пару минут 10-20, пока груша не станет мягкой.
Затем перебить блендером, вылить пюре в кастрюлю с толстым дном, добавить сахар и варить пока не загусиеет для нужной вам консистенции. Я варю 30 минут. За 5 минут до готовности добавить корицу, лучше пробуйте колличество корицы на вкус. Туда же лимонную кислоту. И если хотите, добавьте цедру. Я в этот раз с цедрой апельсина сделала и мне не очень, слишком апельсиновое и вкус груши потерялся. Без цедры намного интереснее.
Затем разлить по стерильным банкам, закрутить крышками.Перевернуть, Укутать в полотенце до полного остывания. Можно хранить в шкафу.
4.6 года
72 13
Лучший комментарий
Угомоните эту женщину. Что с ней? Ее бабушка Галя укусила и она теперь делает запасы на зиму? Что дальше? Пуделя заведешь?
Комментарии
Ой, корица - это нечто. Я её в варенье из ревеня кладу 😋
@pipabeauty @scoobkate ой, девочки, во мне секса как в дедовом рыболовном сапоге. Все что вы видите просто фотки) и вообще я ненавижу трахаться
Но это не значит,что мужики тебя не хотят😂)😘
Плюс один!!! Ахахаха) годы берут свое😂😂😂 можно и брёвнышком полежать)
Да не парьтесь вы девочки со стерилизацией)) я вообще кипятком 3 раза обдаю банки, а крышки перед закрытием заливаю кипятком и все. Если варенье и джема хорошо сваренные ничего не будет. У меня таким способом закрывшие банки по 2 года стоят.
Такое к сожалению не со всем прокатывает. Вот с дыней в сиропе без стерилизации можно стоять только в холодильнике, а у меня там места нет 😭
Женщина 💣как в тебе сочетается и кролик Хью Хефнера?и баба Халя😂
@pipabeauty, я тогда вообще кролик плюс сайз, если ты жирновата))))
@scoobkate, 😂😂😂а у них есть рубрика для нас?))))
@pipabeauty, сами создадим)
Как стерилизовать банки и крышки?
В кипящую воду кладу и варю их там по минут 10 периодически переворачивая. Вообще много способов, почитайте в интернете
Я мою банки и в духовку, 100град на 20-30 мин, и дать остыть потом) крышки в кастрюле кипячу
Огнище🔥
Банки с закручивающейся крышкой или которые ключом закрывать нужно?
Я закручивающиеся всегда использую
@gidro спасибо большое
Вот спасибо, люблю конфитюры и повидло!
Угомоните эту женщину. Что с ней? Ее бабушка Галя укусила и она теперь делает запасы на зиму? Что дальше? Пуделя заведешь?
Аххахахазазазаззазазазазаза
😂😂😂
Какой у Вас объём кастрюли?
Не знаю. Это не имеет значение, можно любую,
@gidro, ок, попробую приготовить, спасибо за рецепт 😋