Мама ищет рецепт Кубанского борща оранжевого цвета. Делитесь советами, как приготовить борщ без свеклы с большим количеством томата.
Тема :Борщ очень красный🍲 нереально вкусный. Рецепт очень прост🤷🏼 ♀ 👍 Секрет в особенности готовки свеклы. Борщ варить как обычно:мясо, картофель, капуста, зажарка:лук, морковь, болгарский перец. А вот секретный ингредиент🧂 Одну среднюю свеклу режете соломой, кладете в сотейник, добавляете: 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку яблочного уксуса, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 стакан воды, ставите на медленный огонь и даёте тушиться за время готовки борща (примерно 40 минут) заливаете в борщ и готово 😋 Я так по этому рецепту лет 10 делаю борщ. Хотя до этого не любила его 🤭
Давайте тут каждая желающая напишет свой рецепт борща⬇ ⬇ ⬇ Мне чета мой перестал вкатывать. Нужно что то менять😂 Кстати. Наливаете уксус в борщ? Да/нет/ на каком этапе?
Когда готовишь первый в жизни борщ по рецепту @mamkakosti, Это очень простой рецепт говорили 😂😂😂 Как на вкус ещё не знаю😬😬😬
Очень рада за всех кому дали сад🙃но девочки скажите мне рецепт борща без капусты и уксуса( мне нельзя ее еще три месяца, а борщ охото)
Анна Трубина 🌍·
Мама сына-младенца
Борщ
Кусок говядины
Буряк 1 шт (понадобится половина)
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Картошка 3-4 шт
Томатный сок пол литра (обычный из пакета сок)
Перец красный сладкий 1 шт
Укроп, петрушка
Капуста (половина)
Варите бульон на говядине, получается вкусный и наваристый. Солите.
В это же время почистить буряк, разрезать на две половины и промыть холодной водой, промыть нужно осень хорошо, чтобы цвет не был таким ярким и на вкус сладким. Лук мелко нарезать, буряк натереть на терке и обжарить все вместе до золотой корочки лука на подсолнечном масле, вылить туда же пол литра томатного сока ,дать покипеть.
В это время чистим картошку и режем мелко на кубики , морковь трём на терке , капусту мелко режем и перец мелко режем.
В бульон выливаем зажарку, кипит 1-2 минуты и добавляем картофель,морковь, капусту и перец и варим на медленном огне до готовности (пробуем по картошке готова или нет).
В конце уже добавить укроп и петрушку (я только укроп добавляю)
Анна Трубина 🌍·
Мама сына-младенца
Укроп
Огурцы 1 кг
Соль 1-2 ст ложки
Сахар 0,5-1 ст ложка
Чеснок
Помыть огурцы, обрезать «попки» и в пакет, засыпать нарезанным укропом, добавить чеснок порезанный, засыпать соль и сахар и перемешать в закрытом пакете. В течении 30 минут перемешивать с перерывами и потом в холодильник. У меня они готовы через 3 часа