Mom.life
Айжан
aizhan_sh
Айжан
Кто делает дома «огонёк»?)) поделитесь рецептом. Сам рецепт знаю в принципе, но не могу вспомнить варить его или нет 😅???
02.09.2019

Лучший комментарий

Комментарии

aizhan_sh
aizhan_sh
@balkarkaya7777, @dina_31_12, @sabi_box, девчата спасибо большое всем за подсказки! Я по рецепту свекрови сделала все таки, без варки, без уксуса. Просто помидоры, перец жгучий, чеснок, соль. Попробовала на вкус - самое то, как привыкла сама есть и муж естественно. Теперь ночь постоит на холодном балконе. Единственное хранить буду в холодильнике и заморожу большую часть.
02.09.2019 Нравится Ответить
aika_mom
aika_mom
Напишите свой рецепт, пожалуйста, без уксуса?) никогда не готовила, пропорции не знаю 😬🙈
02.09.2019 Нравится Ответить
sabi_box
sabi_box
Вчера только делала. Согласна с @balkarkaya7777, лучше термообработку сделать, ну сварить хотя бы на 30-40 минут.
Мой рецепт:
Помидор 3кг
Перец красный 1,5кг
Перец жгучий 3-4шт
Чеснок 100гр
Сахар 100гр
Масло 100мл
Соль 1-1,5 ст.ложки
Уксус 9% 100мл.
02.09.2019 Нравится Ответить
balkarkaya
balkarkaya
Можно и меньше варить). Я вот вчера 10 банок закрыла. Максимум 20 мин покипело и всё. Раньше мама готовила, тогда это были свои томаты с огорода. Хотя я эти тоже беру с поля прям, но не буду рисковать. Тем более мне щадящую пищу надо, я готовлю по своему усмотрению 😋
02.09.2019 Нравится Ответить
gau4455
gau4455
на зиму не бродит?
02.09.2019 Нравится Ответить
sabi_box
sabi_box
@gau4455, нет. Уксус как раз для этого...
02.09.2019 Нравится Ответить
apelsin18
apelsin18
Нет огонек не варят..ну во всяком случае я не встречала вареный) нужны помидоры,чеснок,соль,перец (мы добавляем еще жгучий красный перец)
02.09.2019 Нравится Ответить
balkarkaya
balkarkaya
@dina_31_12 я ниже написала, когда свои томаты то не варили. А тут с поля, чем удобряли я и не знаю. Лучше перебдеть по мне. Да и для себя я варю щадящую такую. У меня холодильник итак забит. А вареным он даже в жару не пропадет.
02.09.2019 Нравится Ответить
apelsin18
apelsin18
@balkarkaya7777 буду знать)) спасибо))🌼
03.09.2019 Нравится Ответить
balkarkaya
balkarkaya
@dina_31_12 пожалуйста
03.09.2019 Нравится Ответить
balkarkaya
balkarkaya
Кто то варит , а кто то нет. Но а моем случае я варю. Так как не знаешь, что за овощи и чем удобрялись. 2 года не рискую, варю. Рецепт не сложный, все на глаз делаю. Помидоры, перец, чеснок, немного перца чили, то есть острота по желанию
02.09.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении