Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие пироги. Оно универсальное. Сегодня у меня пицца-пирог😋😋😋 100 гр масло сливочное 4 столовые ложки сметаны 1 ч.л. Разрыхлителя 200 гр (1,5 стакана) муки #владанакухне
У нас на ужин мясной пирог, а у вас?) Сразу напишу рецепт теста: 100 гр растопленного масла перемешиваете с 1 яйцом, 200 мл сметаны, щепоткой соли. Просеиваете 300 го муки и 2 ч.л разрыхлителя, замешиваете мягкое тесто. И дальше как обычно, тесто делите на 2 и раскатываете в пласт. Начинка у меня:фарш, картошка, лук и специи. Смазываете желтком, посыпаетесь кунжутом и в духовку при 180 гр на 30-40 минут🤤
Сочники как из детства🥟🥟🥟. Скажу вам честно они нереально вкусные и нежные😍🤤 Для теста🥣: мука-300гр разрыхлитель-1 ч.л слив.масло-125 гр яйцо-1 сахар-3 ст.л сметана-2 ст.л Для начинки🥣: творог-300 гр сахар-3 ст.л желток-1 мука-1-1,5 ст.л сметана-1 ст.л Приготовление🥣: Итак для начало делаем тесто. Смешиваем слив.масло(комнат.темп) с сахаром👉🏻Потом добавляем яйцо, сметану и опять размешиваем👉🏻В полученную маму добавляем просеянную муку и разрыхлитель👉🏻Вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник на час👉🏻Для начинки смешиваем все компоненты друг с другом(начинка должна получится плотной, не должна растекаться)👉🏻Раскатываем тесто и вырезаем подручными материалами из него кружочки👉🏻Берем начинку и кладём на край нашего кружочка, второй половинкой накрываем и сбоку пришиваем пальчиками👉🏻Выкладываем на противень, смазанной растительным маслом👉🏻Сверху смазываем смесью из желтка и молока👉🏻И отправляем выпекаться в духовку при 180гр примерно на 25-30 мин. Всем приятного аппетита🤗
Автор делится рецептом теста с яйцами, мукой и маслом, но результат всегда пересушенный. Читайте советы опытных мам, как исправить ошибки в выпечке.
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара. В общем, рецепт в комментариях 📝
Talshynym·
Как аппетитно 😍😍😍