Делюсь с вами своей супер находкой, но многие наверняка уже знают о крутости этого теста) мягкое, элластичное, не липнет к рукам. А главное- раскатывается БЕЗ муки!, а это для меня прям очень круто, потому что раньше после пельменей или вареников моя кухня была вся как-будто в инее😄 рецепт на втором фото😉
Муку высыпать в миску, яйцо взбить с солью и маслом, влить в муку, размешать. Затем залить туда же неполный стакан кипятка, хорошенько вымесить и убрать в пакет на полчаса👌
Комментарии
Спасибо за рецепт) нашла в закладках у себя, сегодня попробовала сделать. Супер просто! Получилось все идеально, хотя я вообще не с каким тестом не дружбу) спасибо от души)😂🌹
Не за что! Классно что у вас всё получилось😊 я сама так же как и вы, а тут получилось и прям как по волшебству,- я не могла не поделиться😄
@capricious_mother @yakush_mom а яйцо не заварится от кипятка?
А теперь расскажите как лепить такие ровные вареники😂
Тоже таким рецептом пользуюсь, первый раз с них чебуреки делала👍🏻
Не давно пробовала такой метод, получается очень удобно и вкусно 🙌🏻 хотя бы после лепки пельменей кухня чистая, а не в муке 😁 по типу «заварное» тесто, удивительно даже при варке оно не разваливается 👍🏻
Я такой-же рецепт нелипнущего теста знаю, только вместо кипятка миниральная вода. А прям кипяток 100° выливается?
Ну я только что закипевшую воду в кружку налила и сразу в муку)
А кипяток разом вливать ? Вот 3 стакана муки туда яйцо 🥚 и кипяток разом влить или по чуть чуть и мешать
Нужно ждать когда поднимется или сразу можно раскатывать и лепить ?)
Всегда делаю по такому же рецепту тесто на пельмени и вареники и даже на чебуреки)
Я так жалею что раньше его не попробовала, хотя мама рассказывала)
@mamaegorchika, ))