ЛУЧШИЙ КЕКС
⠀ Я не могу не поделиться рецептом этого изумительного кекса-бисквита 😍 и скорее выкладываю его здесь, дабы не потерять)
⠀
⠀ Он получается такой нежный, воздушный, таящий во рту..сказать что он идеален - ничего не сказать.
⠀
⠀ Этот рецепт подойдёт и для того, чтобы испечь просто кекс к чаю, и как основа под бисквит к любому тортику.
⠀
⠀ Кстати, постояв 2-4 дня кекс никак не зачерствел, он остался таким же мягким и нежным, это меня действительно удивило 👀
⠀
⠀ Ингредиенты:
⠀ 🔸мука 400 гр
⠀ 🔹сахар 400 гр
⠀ 🔸какао 3 ст ложки
⠀ 🔹молоко 400 мл
⠀ 🔸масло растительное 400 мл
⠀ 🔹яйца 4 шт
⠀ 🔸сода 1 ч л, уксус для гашения 0,5 ч л
⠀
⠀ Способ приготовления:
⠀ 1️⃣ взбиваем яйца с сахаром
⠀ 2️⃣добавляем муку и какао, перемешиваем
⠀ 3️⃣ следом добавляем молоко и растительное масло, тщательно взбиваем
⠀ 4️⃣ добавляем соду, гашеную уксусом и ещё раз взбиваем
⠀ 5️⃣ выливаем тесто в форму, (учтите, что масса поднимется в 2 - 2,5 раза) я этого не ожидала, и поставила слишком высоко в духовке..по фото видно 😅
⠀ 6️⃣разогреваем духовку до 180 градусов и ставим наше тесто. Выпекаем 45 мин - 1,5 часа. Все зависит от вашей духовки, моя печёт очень долго ☹️
⠀ 😋подавала я кекс с заварным кремом, идеальное сочетание 👍🏼