Всем привет, может кто знает проверенный рецепт целой курицы🐔 в духовке?
Хочу сделать курицу на банке😄Но целиком ещё не разу не готовила, да и корочку хрустящую хочется🤤Но рецепта нет, если только из интернета.
Девочки расскажите про свой фирменный салат который будет обязательно на вашем новогоднем столе и рецепт) например у свекрови фирменный салат слоенный курица с ананасами, его она готовит на все праздники
Дамы, поделитесь любимым рецептом Салата с копченой курицей🙏🏼 в сети рецептов миллион, а мне надо чтобы 100% вкусно
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Девочки не знаю как вкусно приготовить курицу в духовке 🙈 как вы маринуете курицу ? И если есть свои другие рецепты поделитесь ☺
Девочки объясните мне почему у меня курица на сковороде всегда варится? Сколько бы я масла не добавила всегда как вареная ,нет корочки ,нет прожарки ,много воды и она просто белеет и все !Что я делаю не так? Мои рецепты всю жизнь держат меня в диете 😅😅😅😅меня бесит эта вареная курица 🐔
Кристина·
Мама сына (3 года)
Ну я на банке не делаю, а просто зажариваю. Натираю солью с перцем и немного паприки, и больше ничего.
sliva_leniva·
На соли👌👍
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Просто солью обтираете?
sliva_leniva··
нет, пакет соли на противень насыпаете, курицу натираете специями я соль/перец, и кладёте на соль и в духовку
Мария·
Мажу аджикой (главное по составу смотреть чтобы не было томатной пасты), шпигую чесноком, в духовку на 200, раз в 20-30 мин достаю полить ее же соком, через час темп до 220 и до корочки хрустящей
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Я попробую также приготовить
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Напишу😳 что из этого получится
Мария··
жду )))
лариса·
На банке не очень удобно, удобнее взять бутылку из под кетчупа или что то подобное, но потоньше. На банку она может не налезть. В бутылку налить воды полную. Курицу посолить, поперчить ну кто как любит, чесноком можно намазать и прям сажаете курицу на бутылку с водой. Ну собственно и все. Будете вынимать и снимать аккуратно стоб водой из бутылки не обжечься. Можно бутылку предварительно смазать маслом, чтоб снималась полегче. Я саму курицу ничем не мажу только соль, перец и чеснок. Получается хрустящая и сидит красиво так ножки выпрямив.
Екатерина ·
Мама сына-младенца
Чтобы была именно хрустящая корочка, не нужно смазывать соусами, должны быть сухие специи (соль, перец, паприка, чеснок - сушёный или мелко нарубленный свежий). С соусами (аджика, горчица с мёдом и т.п.) несомненно, безумно вкусно можно сделать, но именно хрустящей корочки не будет. Ещё важно для образования корочки поливать сверху курицу выделившимся соком. Как начнёт зарумяниваться, примерно через минут 30 после того, как в духовку поставили, поливать каждые 5-7 минут. В этом случае тоненькая, румяная, хрустящая корочка обеспечена.
Ирина··
Мама дочки (1 год)
Буду пробовать и так тоже сделаю потом
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Я для корочки просто гриль в конце врубаю и все. А так по классике, соль, перец или приправа для курицы. На конвекцию 180 на час.
Aлександра·
Мама дочки-младенца
Мы с мужем настолько часто её стали делать, что это уже из разряда, если лень готовить, то давай курицу в духовке, только не на банке😀😀в общем курица разрезать её вдоль со стороны спинки. Посолить, поперчить, и чесноком мелко нарезанным её промазать всю. Далее выкладывать на противень шкуркой наружу естественно. Все остальное пространство на противне я заполняю очищеным и крупно нарезанным картофелем, который предварительно посолить. Далее растопить сливочное масло на плите, смазать им курицу и картошку, и всё это дело в духовку на 180-200 градусов. Если курица маленькая то минут 40, если побольше, то час. Масло нужно, что корочка золотая была. Примерно так получается
Aлександра·
Мама дочки-младенца
Только на фото я вместо картошки яблоки пробовала.. Тоже ничего так получилось
ольга·
Мама двоих (3 года, 16 лет)
Я нашла для себя мега рецепт. Пакетик приправы для курицы "приправыч " везде продаётся, дёшево. Высыпаю в миску наливаю пару ложек подсолнечного масла, перемешиваю и натираю этой смесью целую курицу и ножки делала тоже. Получается сверху залотистая корочка, а внутри сочное, присочное мяско.