Картофельно-кабачковые оладьи с курицей.
Картошку, кабачок, лук, чеснок и филе бедра курицы пропустила через мясорубку 2 раза. Дала немного стечь лишней жидкости. Добавила яйцо, ложку муки, соль, приправу для шашлыка. Выпекать на слабом огне под крышкой с небольшим количеством масла.
Я готовила в сковороде на плите, но думаю, что в духовке тоже получится отлично.
Да, я курицы не много добавляла, поэтому больше овощные. Главное, чтобы прожарились хорошо, потому что картошка через мясорубке перекручена и она как бы крупинками. Можно конечно потереть ее на терке, но это долго🙈
А можно просто в стеклянную форму уложить и выпечь? Или именно накрыть надо? Или это вы вообще имели ввиду на плите в сковородке?)