Я совсем забыла показать вам разрез того самого черничного торта)))
Появился он не только потому, что я накупила много-много ягод и пришлось что-то мудрить, а потому, что пробовала новый рецепт шоколадного бисквита. У меня есть любимый, я им делилась здесь, на кофе и кефире, он крутой конечно, но этот мне понравился не мение, только в приготовлении он чуть проще.
Рецепт пишу в комментарии
Появился он не только потому, что я накупила много-много ягод и пришлось что-то мудрить, а потому, что пробовала новый рецепт шоколадного бисквита. У меня есть любимый, я им делилась здесь, на кофе и кефире, он крутой конечно, но этот мне понравился не мение, только в приготовлении он чуть проще.
Рецепт пишу в комментарии
09.07.2019
719
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
i_vl
Подскажите пожалуйста какой вес тортика🙈😇😇 и с чего сделаны потеки?
11.07.2019 Нравится Ответить
mama_poli20.02
Вы Ведьма какая то ❤️😍
У вас что не пост так слюной можно удавится
Да ещё и 2 деток и в положении 🤰🏻❤️🙈🔥🔥🔥огонь женщина
У вас что не пост так слюной можно удавится
Да ещё и 2 деток и в положении 🤰🏻❤️🙈🔥🔥🔥огонь женщина
10.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ-МУСС
800 мл жирного йогурта
( у меня со вкусом черники)
300 гр сливочного сыра альметте ( можно исключить)
200 мл жирных сливок ,от 30% жирности ( если сыр исключаем, то сливок берём 500 мл)
сахарная пудра по вкусу
15 гр желатина
Желатин замочить в хол воде, соотношение 1:5,
Йогурт, сыр и пудру взбить до однородности, в отдельной ёмкости взбиваем очень холодные сливки, затем аккуратно соединяем обе массы. Желатин распустить, дать остыть и ввести в мусс, равномерно перемешать. Можно собирать торт
Каждый корж я смазала тонко черничным конфитюром ( джемом) затем мусс.
Тортик часа три постоял в холодильнике и около часа в морозилке, тк не терпелось))))
Пробуйте готовить, на все вопросы по возможно отвечу 😘
800 мл жирного йогурта
( у меня со вкусом черники)
300 гр сливочного сыра альметте ( можно исключить)
200 мл жирных сливок ,от 30% жирности ( если сыр исключаем, то сливок берём 500 мл)
сахарная пудра по вкусу
15 гр желатина
Желатин замочить в хол воде, соотношение 1:5,
Йогурт, сыр и пудру взбить до однородности, в отдельной ёмкости взбиваем очень холодные сливки, затем аккуратно соединяем обе массы. Желатин распустить, дать остыть и ввести в мусс, равномерно перемешать. Можно собирать торт
Каждый корж я смазала тонко черничным конфитюром ( джемом) затем мусс.
Тортик часа три постоял в холодильнике и около часа в морозилке, тк не терпелось))))
Пробуйте готовить, на все вопросы по возможно отвечу 😘
10.07.2019 Нравится Ответить
lina_lina_
Как намазать крем, чтоб он был толстым слоем и не стекал/сползал?
10.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
@lina_lina_ это мусс!))) его не мазать нужно, а заливать. Для этого торт я собираю в кольце. Если у вас нету такого, можно собирать в той форме, что вы выпекали корж, предварительно выложить по краям формы плотной канцелярской папкой, тем самым вы увеличите высоту формы и ничего не будет вытекать, а торт застынет и будет ровный.
10.07.2019 Нравится Ответить
aleksandra_nesterenko
Это вообще законно, такое на ночь глядя выставлять???
09.07.2019 Нравится Ответить
glebamama
Вау 😍 благодарю, что делитесь ❤️ подскажите ещё пожалуйста по начинке и крему, что куда и как🙏
09.07.2019 Нравится Ответить
annaok
@missisjulia1216, у меня газовая, температуру не держит вообще(( очень хоу что то испечь.. а выбрать какую не знаю
09.07.2019 Нравится Ответить
annaok
@missisjulia1216, я покупала давно и от выпечки очень далека((попробовала пару раз и поняла, что дело в духовке.
09.07.2019 Нравится Ответить
olya_barkalova.8
Спасибо за рецепт, сегодня тоже утром нашла этот рецепт и приготовила бисквит, очень понравился)
09.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
Слегка теплый корж я помещаю в пакет и отправляю в холодильник на ночь, чтобы корж созрел, распределил равномерно влагу и с ним было удобно собирать торт.
Коржи эти влажные, можно их не пропитывать.
От качества какао порошка будет зависеть вкус, выбирайте качественного производителя 😉
Коржи эти влажные, можно их не пропитывать.
От качества какао порошка будет зависеть вкус, выбирайте качественного производителя 😉
09.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
Ингредиенты
4 яйца
150 гр муки
180 гр сахара
25 гр какао
100 мл подсолнечное масло
75 мл воды
4 гр разрыхлитель
Какао, масло и воду поместить в сотейник и довести до кипения, закипятить, одновременно взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить во взбитые яйца закипевшую массу, снова взбить. Затем просеить муку с разрыхлителем, взбить до однородности.
Тесто жидкое, выпекаем при 170° до готовности.
4 яйца
150 гр муки
180 гр сахара
25 гр какао
100 мл подсолнечное масло
75 мл воды
4 гр разрыхлитель
Какао, масло и воду поместить в сотейник и довести до кипения, закипятить, одновременно взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить во взбитые яйца закипевшую массу, снова взбить. Затем просеить муку с разрыхлителем, взбить до однородности.
Тесто жидкое, выпекаем при 170° до готовности.
09.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
@lovvvvvexxxx в шифоне нужно отдельно взбивать желтки и белки, а вместо подсолнечного масла -сливочное. Это разные бисквиты
10.07.2019 Нравится Ответить
lovvvvvexxxx
@missisjulia1216, я не дочитала где приготовление) тогда да. Разные
10.07.2019 Нравится Ответить
missisjulia1216
@lovvvvvexxxx разные, мне больше нравятся масляные, они проще в приготовлении, не сухие
10.07.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении