Я совсем забыла показать вам разрез того самого черничного торта)))
Появился он не только потому, что я накупила много-много ягод и пришлось что-то мудрить, а потому, что пробовала новый рецепт шоколадного бисквита. У меня есть любимый, я им делилась здесь, на кофе и кефире, он крутой конечно, но этот мне понравился не мение, только в приготовлении он чуть проще.
Рецепт пишу в комментарии
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите пожалуйста какой вес тортика🙈😇😇 и с чего сделаны потеки?
Вы Ведьма какая то ❤️😍
У вас что не пост так слюной можно удавится
Да ещё и 2 деток и в положении 🤰🏻❤️🙈🔥🔥🔥огонь женщина
ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ-МУСС
800 мл жирного йогурта
( у меня со вкусом черники)
300 гр сливочного сыра альметте ( можно исключить)
200 мл жирных сливок ,от 30% жирности ( если сыр исключаем, то сливок берём 500 мл)
сахарная пудра по вкусу
15 гр желатина
Желатин замочить в хол воде, соотношение 1:5,
Йогурт, сыр и пудру взбить до однородности, в отдельной ёмкости взбиваем очень холодные сливки, затем аккуратно соединяем обе массы. Желатин распустить, дать остыть и ввести в мусс, равномерно перемешать. Можно собирать торт
Каждый корж я смазала тонко черничным конфитюром ( джемом) затем мусс.
Тортик часа три постоял в холодильнике и около часа в морозилке, тк не терпелось))))
Пробуйте готовить, на все вопросы по возможно отвечу 😘
Как намазать крем, чтоб он был толстым слоем и не стекал/сползал?
@lina_lina_ это мусс!))) его не мазать нужно, а заливать. Для этого торт я собираю в кольце. Если у вас нету такого, можно собирать в той форме, что вы выпекали корж, предварительно выложить по краям формы плотной канцелярской папкой, тем самым вы увеличите высоту формы и ничего не будет вытекать, а торт застынет и будет ровный.
Это вообще законно, такое на ночь глядя выставлять???
Вау 😍 благодарю, что делитесь ❤️ подскажите ещё пожалуйста по начинке и крему, что куда и как🙏
@missisjulia1216, у меня газовая, температуру не держит вообще(( очень хоу что то испечь.. а выбрать какую не знаю
@missisjulia1216, я покупала давно и от выпечки очень далека((попробовала пару раз и поняла, что дело в духовке.
Спасибо за рецепт, сегодня тоже утром нашла этот рецепт и приготовила бисквит, очень понравился)
Слегка теплый корж я помещаю в пакет и отправляю в холодильник на ночь, чтобы корж созрел, распределил равномерно влагу и с ним было удобно собирать торт.
Коржи эти влажные, можно их не пропитывать.
От качества какао порошка будет зависеть вкус, выбирайте качественного производителя 😉
Ингредиенты
4 яйца
150 гр муки
180 гр сахара
25 гр какао
100 мл подсолнечное масло
75 мл воды
4 гр разрыхлитель
Какао, масло и воду поместить в сотейник и довести до кипения, закипятить, одновременно взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить во взбитые яйца закипевшую массу, снова взбить. Затем просеить муку с разрыхлителем, взбить до однородности.
Тесто жидкое, выпекаем при 170° до готовности.
@lovvvvvexxxx в шифоне нужно отдельно взбивать желтки и белки, а вместо подсолнечного масла -сливочное. Это разные бисквиты
@missisjulia1216, я не дочитала где приготовление) тогда да. Разные
@lovvvvvexxxx разные, мне больше нравятся масляные, они проще в приготовлении, не сухие
Полин, @hytriylis тебе стыдно хоть стало?! Были тут уже "разводилы" на бабло, но тебя я читаю давно, и не рассчитывала на такие события!! Я знаю лично девочек, которые к тебе ездили, которые перечисляли денег.... Вещи возили со своими маленькими детками, еду!! Ты сегодняшними постами и спектаклем очень многих девочек обидела и подставила! Пусть многим не сделают погоды их 300-500 руб, переведённые тебе, но кому то эти копейки могли бы понадобиться больше!! Ты вечно пишешь, что это скотство брить...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Врожденная миастения DOK7: нужна помощь с лечением и препаратами
Нам установили диагноз - Врожденная миастения обусловленная мутацией в экзоне 7 гена DOK7,генетика .
Все чего я так боялась случилось …
Я не знаю как мне жить дальше ,я в полном отчаянии ведь врачи толком не понимают как это лечить ,мы первые в России ,кроме того ,что моему ребенку необходимы препараты которых в России просто нет.
Я носилась умоляла всех кого можно ,чтобы нам сделали прописку в Москве ,для получения паллиативной помощи здесь ,ведь в Ростове нас ждет только погибель,если здесь не...
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
Ингредиенты
4 яйца
150 гр муки
180 гр сахара
25 гр какао
100 мл подсолнечное масло
75 мл воды
4 гр разрыхлитель
Какао, масло и воду поместить в сотейник и довести до кипения, закипятить, одновременно взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить во взбитые яйца закипевшую массу, снова взбить. Затем просеить муку с разрыхлителем, взбить до однородности.
Тесто жидкое, выпекаем при 170° до готовности.