Всем привет! Сделала сегодня кекс с вишней. Может кому пригодится рецепт. Уж больно вкусный и пышный он получился 😊

Ингредиенты:

- молоко 150 мл

- сахар 300 гр

- мука 400 гр

- масло слив. 200 гр

- яйца 3 шт.

- разрыхлитель 2 ч. л.

- вишня 300 гр без косточек

- ванилин

- щепотка соли

Подготавливаем вишню, удаляем косточки. Смешиваем все ингредиенты для теста. Смазываем форму маслом, выкладываем половину теста, далее выкладываем вишню (у меня вишня была кислая, я предварительно смешала её с сахаром и добавила крахмал), остальное тесто. В разогретую до 200 град. духовку ставим нашу форму и убавляем температуру до 190-180 град., оставляем приблизительно на 50-60 мин.

Кекс получается в меру сладким, не кислым, воздушным. Хорошего вам дня! 🌹

#nastuxa2009_рецепты