Мега шоколадный торт.
P.S. Над украшением не думала, так как испекла впервые. Хотела сначала понять стоит заморачиваться или нет. Торт разрезала сразу после сборки, влажный будто несколько часов стоял.
Комментарии
Мука — 235 гр.
Сода — 7 г
Соль — 1 ч.л.
Какао — 65 гр.
Сахар — 300 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Растительное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Винный или яблочный уксус — 1 ст.л.
Перемешайте муку, соду, соль, сахар, какао.
Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло, ванильный экстракт, молоко и уксус (можно взять яблочный, грушевый, другие варианты, Кроме бальзамического главное до 6%).
Все хорошо перемешать миксером (4-5 минут), масса станет глянцевой и однородной. Выложить в смазанную маслом форму (у меня диаметр 22), выпекать до сухой шпажки в предварительно разогретой до 160 градусов духовке, проверять не раньше чем через 30 минут.
Крем любой, у меня 180 гр., масла, сгущенное молоко и какао, сверху шоколадный ганаш (разогреть сливки (80 гр.,), убрать с огня, добавить горький шоколад (80 гр.,) как только шоколад и сливки соединяться, добавить 20 гр., сливочного масла.
Корж остудить на решетке, убрать минимум на час в пакет (это по рецепту, я этот пункт пропустила, потому, что не было времени), разрезать пополам, смазать кремом, сверху залить шоколадом.
Как сделать торт за 2000р?
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂
Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅
Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Как сэкономить на детском торте: лайфхак за 1500 рублей
Лайфхак, как сэкономить на праздничном торте😁
Изначально я как обычно хотела заказать торт детям на ДР и приготовить на это минимум 10.000 и потом неделю его доедать.
Но кондитер уехала в отпуск, да и бюджет на праздник был несколько ограничен (всегда тратим на детский др не больше 10% от среднемесячного семейного дохода).
Короче я заказала красный бархат в Вольчека, он там ~1.100гр. Также на озоне заказала кондитерскую посыпку за 150₽ и пряники лабубу. Свеча получилась не в тему, но ее муж п...
Какая я злая сейчас и расстроенная 😭😭 заказала торт на годик доче, и вот что сегодня было. И меня ещё и заблокировали. И торт ещё едет!!! Я просто в шоке.... Вы считаете это нормально?
(Полная переписка, нажав на фото)
Морковный торт: вкусно?
Я не думала, что морковный торт настолько вкусный😍теперь это один из моих любимых тортов😍
Смешной подарок от мужа на день рождения: история мамы
Дочь мне на день рождения подарила торт из Майнкрафта, а муж вот это😂см. второе фото (это он не со мной переписывается если что😄)