Получилось божественно 🤤🤤
Лучший плов, что я делала!
1 большая луковица
4 средние морковки
1 кг мяса (у меня свиная шейка мираторг)
Приправа для плова или отдельно: Зира, куркума, барбарис, чёрный перец молотый (у меня приправа готовая kotani + отдельно куркума и соль ещё, хотя и в припарке есть соль)
Соль
Масло растительное
Рис - 600г (у меня басмати - отлично подошёл)
Лук нарезать мелко, обжарить в большом количестве масле (150мл), добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками, пусть все плавает в масле и жарится) БЕЗ КРЫШКИ!
Когда мясо готово - добавить морковь, нарезанную кусочками. Когда морковь почти готова - добавить соль и специи (их должно быть слишком много, чтобы ещё на рис хватило).
Жарить ещё минут 5, масло почти все впитается к этому моменту.
Затем добавить тёплую воду, чтобы она практически закрыла мясо. Закрыть крышкой и тушить минут 20-30.
Пока промыть как следует рис, и когда мясо дотушится - выложить рис сверху (НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ), аккуратно разровнять. Налить воды, чтобы закрывала на 1-2 пальца его. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, пока рис не впитает воду.
Как только впитал - делаем минимальный огонь, кладём головку чеснока (только самую верхнюю шелуху снимаем, остальное как есть), вдавливаем ее в серединку. Делаем небольшие дырочки вокруг головки (до дна) чтобы выходил пар. И так готовим ещё минут 30)
Я готовила так 20 мин и затем выключила и оставила на ночь)
Результат - бомба 👌
Рис длинный, рассыпчатый, напитанный всеми вкусами, мясо - тает во рту, морковка не разваливается, короче все как надо))
Лучший комментарий
Комментарии
Опять есть захотелось🙈🙈🙈хоть и закончился время питания 😂😂😂
Даа, отличный рецепт! Только вот риса я меньше положила и думаю правильно) куда там в 2 раза больше)))
@alinamum_ я гр 600 могу добавить если, на 2 раза готовлю, а так 400 гр и мяса поменьше, не люблю мясо из плова (((
@oksana_243, я тоже)) но муж это компенсирует, основное мясо ему идёт 😁
Вот так должен выглядеть плов. Рассыпчатый, красивый! Ну ооочень аппетитный 😍
Очень люблю басмати,ешь сколько хочешь и не чувствуешь 😄 ещё попробуйте такой же плов сварить и в конце 1 баночку консер.кукурузы и консервной красной фасоли добавить👌🏻 ммм... обожаю я такой плов
Я тоже сделала сегодня плов, но рис басмати очень ароматный.
Я как раз хотела тут узнать как приготовить рассыпчатый плов и тут Вы со своим рецептом) 🤤
спасибо, буду готовить)
@hohlova, я и положила 500, но ещё 100 будет лучше как мне кажется
Навязываются родственники на выписку из роддома: как избежать назойливых визитов и празднеств?
Всем привет. Девочки у кого навязываются родственники на выписку,заставляют проводить праздники?
Сто раз сказала и я и муж, что мы поедем домой и будем адаптироваться после роддома. Знаю все факторы от которых я буду злая и оголенным проводом: Привыкла быть карьеристкой и постоянно ездить по делам, а тут настраиваться хочу на дом, для меня это тяжело не зарабатывать.Ребенок желанный, первый, готовились к зачатию по здоровью и материально. Не хотим никаких столов и празднований,потому что хочу пр...
Нужно ли сидеть голым в общественной бане? Мой опыт
Ситуация!
Подруга пригласила меня в общественную баню. Мы классно отдыхали, парились, мылись, купались в бассейне, обливались ледяной водой из бочки, пока в одно из наших заходов в парилку не вмешалась работница бани. Дело в том, что я была в купальнике. Она открыла дверь парилки и с повышенным тоном сказала: «Девочки, снимаем купальник, у нас тут в купальнике нельзя». Ну и к слову, в купальнике была я одна. К её словам добавилась женщина внутри парилки: «Да, да, ваш купальник тут фонит». На чт...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Наконец, спустя 1,5 года, решилась на откровения по поводу моей беременности и родов. Пишу потому, что надеюсь, может мой пост сохранит кому-то нервы...
.
На 6 неделе беременности мне сделали УЗИ в 9 ЖК, не заметили два плодных яйца и сказали приходить на 12 неделе. Ну ладно, пришла на 12, старая УЗИстка сказала "так у Вас их там двое" и я заплакала от счастья, так как всегда мечтала о двойне. Но далее следовал очень тяжелый путь к моменту моей с ними встречи. Через минуту ога позвала моего врач...
Так вкусно все написали, даже плова захотелось 🤣