🔝🔝🔝 Ловите самый лучший рецепт плова, переходящий из поколения в поколение от родителей моего дедушки (дедушка узбек)…

Добрый день.

Очень рада что у вас по этому рецепту получился вкусный плов)

на здоровье 🌷

Вот так)

спасибо🙏 вот в процессе сейчас варки мяса🤞🏼😅

Добрый день.

Очень рада что у вас по этому рецепту получился вкусный плов)

на здоровье 🌷

Мы в плов не добавляем его, а вообще на базаре продаётся, там где специи все.

Мясо говядина, водой заливать горячей

спасибо,я готовлю также только сначала мясо отвариваю,в потом жарю ,и водой холодной заливала,теперь попробую так как у вас

аааа, я вас значит спутала с другой девушкой в комментах :)

Прошу прощения

рис баракат, недавно взяли афганский рис хочу из него попробовать. Еще кстати качество плова зависит даже от казана) вот готовила у золовки на чугунном казане, это ващее объедение, хочу купить такой) а самый лучший плов это когда готовят у нас на праздниках в огромном казане который разжигают на костре 😍😍😍

согласна, мы готовим в чугунном казане, специально купили большой для плова) равномерно всё прогревается в нем, и не подгарает за счёт толстых стенок.

напишите потом о результате :)

хорошо) 👌

в общем, плов получился прям очень вкусный) Муж удивлён 😂 Спасибо Вам и вашему папе)

Вы когда готовите у вас мясо остаётся на дне, сверху рис.

Когда все готово вы достаёте рис чтоб мясо мельче нарезать, так как я готовлю его крупными кусками чтоб оно не было сухим. Это все выглядит сложно, на самом деле проще простого, достал рис, мясо порезал, все перемешать и готово.

Только сейчас ваш коммент увидела, видимо пролистала....

Выглядит очень аппетитно 😍 я рада, что получилось вкусно 👍

Режете средними кусками, потом когда оно готово его ещё мельче режем, как бы разделяем на волокна

Рис баракат, всегда на нём готовим, хорош. Да, рис это основное.

Водой заливать горячей

ок. Спасибо

Когда плов настоящий, вкусный, он не нуждается в дополнительных компонентах, он самодостаточен, но на вкус и цвет, как говорится :)

Онли говядосина 👍👍👍

😀💗❤💗💗

@safaretsku, когда он пишет, что отделяет. Он рис от мяса, от моркови отделяет? Как? Не пойму😂 мозг откл

если готовить в той последовательности что указана в рецепте то рис получается сверху в казане, он не смешан с морковью и луком, его нужно достать, затем достать мясо чтобы нарезать на волокна меньше, потом рис обратно в казан смешать с морковью ктр на дне, потом уже в ляган рис с морковью выкладывать и наверх мясо.

👍🏻👍🏻👍🏻 спасибо. Поняла

Ещё как надо!))) это 💣

Оооо, ачичук 😍 обожаю! У меня тоже есть красивый ляган для плова, дедушка дарил)

😍😍👍👍👍 классно что от дедушки, еще вкуснее наверное с этого лягана 😋😋

@happyparents19 да, так и есть))

@safaretsku до прозрачности воды вроде мыть надо,мой папа поваром работал,говорил так мыть надо😊

верно, именно так и надо 👍 в рецепте это указано

Горячей водой долго промывать рис надо, весь крахмал смоется и будет рассыпчатый

В оригинальном рецепте нет не чеснока, не гороха, не изюма, ничего прочего. По желанию можно это класть, конечно. Но как по мне, это лишнее, мы ничего из этого не добавляем.

просто в настоящем узбекском плове всегда есть головка чеснока 😊поэтому и спросила и ещё в оригинальном рецепте на курдючном жиру жарят мясо, но в наше время многие перешли на масло просто потому что такой плов легче для желудка😊

вот честно, не знаю насчёт чеснока, дедушка сколько лет плов готовит, чеснок клал только когда просила бабушка, она любит, а так без него. А насчёт курдюка.... Блин, плов сам по себе пища для желудка тяжёлая, даже узбеки его готовят не часто, а уж с курдюком вообще атас. И запах мне не нравится лично.

Договор! Буду ждать фоточки и впечатления 🌸😊

Вот тоже самое могу сказать про плов моего дедушки, это просто оргазм!))))

Ну правильный рецепт именно этот, а вообще рецептов плова множество.

ну да каждый узбек по своему готовит то говорить про остальных))

По оригинальному рецепту нет, но на ваше усмотрение можно и положить, хуже не станет от этого, но на любителя. Бывало готовили и с чесноком, особо разницы не было

Готовь тоже, не пожалеешь, Мирон ппц обожает этот плов, хотя он так себе едок

Спасибо попробую😘😘😘

Не только на вид, но и на вкус 👍

@dariysaberdjanovna, простите, а где его продают?) в обычных магазинах ?

@iherbastana1 лазер продают в Артеме, на первом этаже, где продают сухофрукты, там их полно)

спасибо!

Очень приятно, передам папе 🙃🌸

и да, он меня проконсультировал по поводу преобразования. Очень грамотно и доступно. Надеюсь как-нибудь попаду к нему )