Кому рецептик?
Пирог с ягодами из слоеного теста
Замечательный слоеный пирог с вишней для домашнего чаепития, который легко приготовить в любое время года.
Ну а если ягоды свежие 🍓 🍒 с маминого сада, то пирог получится ещё вкуснее 🥰😌
Ингредиенты
Тесто слоёное - 200 г
Вишня (свежая или замороженная) без косточки- 150 г
Клубника и шелковица 150 г
Сахар - 3 ст.л.
Крахмал - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Готовим :
Слоёное тесто разморозьте и слегка раскатайте. Поместите в форму и сформируйте бортики.
Ягоды без косточек Смешайте с сахаром и крахмалом.
Яйцо взбейте вилкой и смажьте тесто, прежде чем выкладывать ягоды. Это делается для того, чтобы создать плёночку на тесте, иначе сок может слишком увлажнить нижний слой. Выложим ягоды и сверху сделаем сеточку из полосок теста. Чтобы полосочки хорошо прикрепились, бортики также смажем взбитым яйцом. И сверху сеточку тоже промажем яйцом, чтобы пирожок был золотистым.
Закрыть начинку полосками теста
выпекайте пирог из слоеного теста с вишней при 200°С 20 минут (смотрите по своей духовке, пирог должен красиво зарумяниться). Готовый пирог полностью остудите, так его будет легко нарезать на кусочки. Заварите свежий чай и подавайте пирог. Приятного аппетита