Девочки, делитесь секретами теста на баурсаки и шелпеки, пирожки. Напишу свои, см.фото👉 Всегда плотно накрываю опару (у…
Девочки, делитесь секретами теста на баурсаки и шелпеки, пирожки.
Напишу свои, см.фото👉
Всегда плотно накрываю опару (у меня посуда из-под мэджик булета) и ставлю под колпак, чтоб сохранял тепло.
Замешенное тесто ставлю в заранее разогретую микроволновку (нет, это не вредно). Зато тесто поднимается👍
Ставите микроволновку на максимум на 1-2 минуты, как выключится ставите тесто.
iJan·
Мама сына (4 года)
@lana_3108 мои небольшие заморочки))
Галина··
Мама сына (1 год)
Спасибо 🤗
Аселя··
Мама сына (3 года), беременна (38 нед.)
Большое спасибо вам за рецепт, шикарный просто 😍😚😚😚😚
iJan··
Мама сына (4 года)
всегда пожалуйста 🌹 рада что пригодился
iJan·
Мама сына (3 года)
✔200 мл молока
✔50 мл воды
✔1 ст.л сухих дрожжей
✔2 ст.л сахара
✔1 ч.л соли
✔70 гр растопленного слив масла
✔1 яйцо
✔Мука, примерно 500-550гр. Тесто должно быть мягкое, отставать от рук.
Смешиваем воду(50мл) с молоком(200мл) и подогреваем до теплого состояния, далее добавляем дрожжи(1ст.л), весь сахар(2ст.л) перемешиваем и ставим дрожжи "оживать"(10мин) под закрытой крышкой. Растопить слив масло(70гр) и смешать с яйцом(1шт), добавляем соль(1ч.л), +настоявшиеся дрожжи. Начинаем по-тихоньку добавлять муку(500-550гр) замешиваем мягкое тесто. Ставим в тёплое место на 20 мин- обминаем, еще оставляем на 15-20мин. Раскатываем шелпеки и баурсаки толщиной 1 см, затем также даем постоять минут 10. Жарим на раскаленном масле до готовности.
Эльвира··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Хочу вам сказать спасибо большое за то что поделились таким классным рецептом, теперь баурсаки у меня получаются всегда вкусные. Давно добавила его в закладки и уже много раз готовила и очень вам благодарна 💐😍😘
Mama_boss_01·
Что добавляете ?
iJan··
Мама сына (3 года)
Рецепт в комментариях))