Как приготовить турецкий десерт с бисквитом и заварным кремом?

Турецкий десерт.

Для бисквита:

Яйца-5 шт.

Сахар-100 гр.

Мука-200 гр.

Какао-2ст.л

Разрыхлитель-1 упаковка.

Для пропитки:

Сахар-150 гр.

Вода-200 мл.

Заварной крем:

Молоко-1 литр

Мука-180 гр.

Сахар-200гр

Масло сливочное-50 гр.

Глазурь:

Шоколад-200гр.

Сливки-100 мл.

Масло сливочное-1 ст. Л

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром минут 10.

Просеиваем сухие ингредиенты и смешиваем. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Для пропитки: сахар и воду довести до кипения. Готовый бисквит протыкаем вилкой ( по всему периметру) и заливаем горячим сиропом. Для крема все ингредиенты смешиваем и варим на медленном огне до загустения.постоянно помешивая! Добавляем сливочное масло. Наливаем крем на бисквит. Глазурь: нагреваем сливки,добавляем шоколад, мешаем до однородности, добавляем масло, перемешиваем . Поливаем глазурь поверх крема. Убираем пропитываться. Украсить по желанию)