Сметану 20% для начала надо выложить на вафельное полотенце, разровнять и дать постоять минут 30. Затем взбить на небольшой скорости с сахарной пудрой и убрать в холодильник на минут 30.
Вот посмотрите сколько с неё вытечет лишней воды в полотенце, хоть выжимай.
Запись из каналаРецепты
Юлия Снегирева·
В ожидании первенца
Красота. А рецепт есть?
Marina··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Только я просто сметану с сахаром взбивала 😱 но не пойму почему как вода получилось🤦🏻♀️
Юлия Снегирева··
В ожидании первенца
@marina123m спасибки
Арфения··
Мама сына (3 года)
@marina123m, сметану нужно отвешивать очень много воды даже в 30% 😏уже давно без отвешивание сметану не взбиваю
Алёна·
Мама сына (2 года)
Я сметану с сахарной пудрой перемешиваю , не взбиваю.
Светлана·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Сметану 20% для начала надо выложить на вафельное полотенце, разровнять и дать постоять минут 30. Затем взбить на небольшой скорости с сахарной пудрой и убрать в холодильник на минут 30.
Вот посмотрите сколько с неё вытечет лишней воды в полотенце, хоть выжимай.
20moimir19·
Горянка 25% хорошо на крем идет
lesya·
Загуститель для сливок есть, вроде говорят можно и в сметанный крем, но лучше ее подвесить и дать стечь жидкости.
Татьяна·
Мама дочки (2 года)
@marina123m вы попробуйте в следующий раз, сметану отвесить от сыворотки. Заранее на марлю и на дуршлаг, хотя-бы на 1-2 часа,сметана гуще будет