Девочки, почему блины получаются картонными?😰 у меня рецепт: 2 яйца 300 мг кефира 3 ст л сахара 2 ст л масла 250 мл молока 350 гр муки Щепотка соли
Мои волшебные оладушки 😋 #рецепты_Logoshina Кефир — 0,5 л (простоквашино 2,5%) Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 1,5 ст. л. Соль — 1/3 ч. л. Мука — 2,5 стак. (Aro) Сода — 0,5 ч. л. Масло растительное (для жарки) не жалею! Кефир достать из холодильника заранее, чтобы был комнатной температуры. Итак, кефир вылить в миску, добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Я пользовалась миксером. Затем добавить просеянную муку и соду. Тщательно перемешать (тесто должно получится не жидкое, даже густое) (Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя!) И оставить тесто на 15-30 минут, чтобы пошла реакция кефира с содой. Спустя полчаса на поверхности теста образовались пузырьки (реакция пошла), можно приступать к жарке. Нагреть растительное масло (масла не жалею). Помним, что тесто больше нельзя мешать. Тесто берем ложкой с краю, стараясь не беспокоить тесто, и как бы отщипываем об стенку миски. Выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне. Когда на поверхности начнут появляться и лопаться вот такие пузырьки. Переворачиваем на вторую сторону, оладушки сразу начинают подниматься.
Сегодня у меня день советов) Я нашла рецепт идеальных пышных оладьев😍 Рецепт 0,5 литра кефира 1 ч л соды 0,5 ч л соли 2 ст муки 👌🏻 4-5 ст л сахара Я ещё краситель добавила для Красоты) #оладьиРаи
Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊 Торт «Сникерс» Состав: 3 яйца, 1 ст сахара 1 пачка маргарина 1 ч. л. погашённой соды 3 ст. л. какао 1 ст муки 1 ст орехов 1 ст изюма 1 б вареной сгущенки Приготовление: Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут. Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я посыпала натертым)
Ну, что!? Все готовы к предстоящей неделе?🥞🥞🥞 На фото блинчики по этому рецепту! Впервые пекла на кефире. Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено! Кефир – 400 мл Вода (кипяток) – 400 мл Мука – 320 г Яйца – 3 шт. Сахар – 2 ст. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды Соль – 1 ч. ложка Сода – 0,5 ч. ложки В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5. Добавляем яйца, соль и сахар, хорошо перемешиваем.Туда же просеиваем муку.Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков. Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем. Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста. Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!!!🫶🏻😋
Ольга·
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Ааа, у вас в рецепте нет стакана кипятка...
А то 2 ст.кефира и 2 ст.муки - это оладушки будут...
Елена··
Мама сына-младенца
В самом рецепте приготовления он написан))
Диана·
Мама сына (2 года)
Они божественны😍🔥🔥🔥
Гу ·
Тоже делаю по этому рецепту)
Регина ·
Мама сына (2 года)
Спасибо за рецепт!подскажите какой фирмы кефир вы использовали?
Елена··
Мама сына-младенца
Обычно Избенка из вкус вилл, а вообще любой подходит
Елена ··
Мама двоих (младенец)
@h_elena а домашний кефир можно?
Елена··
Мама сына-младенца
я думаю можно. Иногда надо муки чуть больше, если кефир чуть кислее.
Юлия·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Спасибо,по вашему рецепту все получилось)
Елена··
Мама сына (1 год)
Отлично👍 я рада
Лариса ✅·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Супер! Спасибо за рецепт-сегодня по нему готовила). Вкусные.