И ещё
Не умею готовить рыбу от слова вообще
Только стейки в духовке
Хочу ввести в рацион почаще
Как и какую вы готовите?
Но мне без кляра и тд
Чтоб полезно и вкусно
Например , дорадо, если без гриля, то просто в духовку целиком?
Под маринадом вкусно морской окунь например. Треску я просто жарю. Спинки. Ещё вкусно филе трески в духовку сверху обжаренный лук и майонез (ну или сметану).
Если целиком рыбка, то в фольге и в духовку. Можно филешки в яйце обраривать, запечь под сметаной с луком и сыром. Котлетки.
Я здесь смотрю Рецепты для ребёнка https://www.instagram.com/p/Bia73NNg_0h/?igshid=1u46js2lpbs02
Я раньше рыбу вообще ни в каком виде не готовила и не ела. Теперь жарю минтай и треску. А запекаю с большим удовольствием скумбрию. Беру прям целую рыбеху, отрезаю голову и хвост, потрошу, обмазываю оливковым маслом, французской горчицей и лимоном в фольгу и в духовку! Она не костлявая, вкусная!
Дорадо посыпаю розмарином и тмином, внутрь кладу чеснок и дольки лимона, запекаю целиком в духовке
Дорадо просто в фольгу и с овощами, муж обожает и сыну нравится ,я без специй, без соли делаю
Если я не знаю, что делать, чую в духовку😂 там точно все обработается, а дальше уже дело вкуса
Дораду или сибас в маринаде из соевого соуса, лука порея, имбиря, чеснока, перца и оливкового масла подержать 20 минут - и в духовку 180 градусов на полчаса. Тунец или лосось (стейки) - обвалять в смеси оливкового масла, молотого имбиря, чёрного перца и соли - и на сковородку антипригарную по минуте на каждой стороне. Если совсем лень заморачиваться, то любую рыбу в смеси итальянских трав и в пароварку на полчаса
Мои дети едят только сибас и дорадо🙄 обычно делаю её в маринаде. Баночка йогурта, специи (соль, перец, розмарин, паприка, орегано, мускатный орех, имбирь - на выбор, что нравится), лимонный сок. На тушке сделать разрезы, залить маринадом. Запекаю в фольге, на 180 минут 30-40
А вообще, любую рыбу можно приготовить, не заморачиваясь особо. Обмазать оливковым маслом со специями и запечь в фольге или рукаве.
И будет вкусно. Главное только не пересушить её
Сибасу в брюхо лимон и розмарин,натереть солью,завернуть в фольгу и на 25-30 минут в духовку🤪филе лосося готовлю также
nata8611·
Мама дочки (3 года), беременна (37 нед.)
Я здесь смотрю Рецепты для ребёнка https://www.instagram.com/p/Bia73NNg_0h/?igshid=1u46js2lpbs02
Дарья·
В фольге . Иногда и без всего . Просто солю. Если это касается горбуши .