gyen27
Яна
Как убрать запах яиц в бисквите?
Девочки, а есть среди вас кондитеры? ) Хочу задать глупый вопрос.
Вот в бисквит в рецептах идут яйца. И готовый бисквит ВСЕГДА пахнет яйцами. Но магазинные торты имеют более аппетитные запахи ванили, шоколада или фруктов. Магазинные торты яйцами не пахнут. В чём секрет?
Я пробовала в тесто бисквита добавлять ваниль, какао и разные эссенции. Но бисквит всё равно пахнет яйцами + тот ароматизатор, какой я использовала :(
Какие чудеса творят кондитеры, чтобы убрать запах?
Вот в бисквит в рецептах идут яйца. И готовый бисквит ВСЕГДА пахнет яйцами. Но магазинные торты имеют более аппетитные запахи ванили, шоколада или фруктов. Магазинные торты яйцами не пахнут. В чём секрет?
Я пробовала в тесто бисквита добавлять ваниль, какао и разные эссенции. Но бисквит всё равно пахнет яйцами + тот ароматизатор, какой я использовала :(
Какие чудеса творят кондитеры, чтобы убрать запах?
07.05.2019
2
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
working.bee_37
Я не одна такая)Тоже постоянно чувствую запах яиц.Причем везде)Терпеть не могу запах яичницы даже.А про бисквиты вообще молчу. Не чувствую в медовике,бисквит королевы Виктории и морковном.А вот чистые бисквиты на взбитых яйцах не люблю вообще.
10.05.2019 Нравится Ответить
gyen27
После того, как мне несколько знакомых и незнакомых людей сказали, что кто-то не чувствует запаха яиц в домашних бисквитах, я начала подозревать, что дело в чувствительности к запахам )))))
10.05.2019 Нравится Ответить
yulialim
Кексовый бисквит, бисквит королева Виктория, в классический добавьте натуральную ваниль, цедру цитрусов
08.05.2019 Нравится Ответить
del_1566898535_stala_mamoy_v_2017_godu
Готовьте по тем рецептам что без яиц 🤷♀️
08.05.2019 Нравится Ответить
vermihelina
Боже, какой чудесный пост!!!!
Да,да, мои торты и бисквиты всегда с яичным запахом и вкусом, и даже безе на вкус сырое яйцо!
Нескол ко лет пыталась разгадать это, но увы, просто перестала печь и все((
Да,да, мои торты и бисквиты всегда с яичным запахом и вкусом, и даже безе на вкус сырое яйцо!
Нескол ко лет пыталась разгадать это, но увы, просто перестала печь и все((
08.05.2019 Нравится Ответить
gyen27
С безе вообще беда, да ))) яйцами пахнет даже магазинное, кстати :)))))
Я тоже переставала баловаться выпечкой, но эти всякие домашние кондитеры возбуждают меня вернуться к экспериментам )))))
Я тоже переставала баловаться выпечкой, но эти всякие домашние кондитеры возбуждают меня вернуться к экспериментам )))))
08.05.2019 Нравится Ответить
viji_o
Все зависит от вида бисквита: если в нем не 12 яиц, то пахнуть яйцами не будет.
Какой именно Вам нужен бисквит? Плотный? Мягкий? Шоколадный? Ягодный?
Какой именно Вам нужен бисквит? Плотный? Мягкий? Шоколадный? Ягодный?
07.05.2019 Нравится Ответить
tatavasilievna
Никогда не чувствую запах яиц) мне очень нравится шифоновый бисквит
07.05.2019 Нравится Ответить
tatavasilievna
@gyen27, ссылка
Но там много яиц, может вы будете чувствовать их запах😅 я не кондитер) но много перепробовала разных рецептов и этот для меня лучший
Но там много яиц, может вы будете чувствовать их запах😅 я не кондитер) но много перепробовала разных рецептов и этот для меня лучший
07.05.2019 Нравится Ответить
mamairina1111
@tatavasilievna мне тоже он нравится
но я в нем чувствую яйца)))
но я в нем чувствую яйца)))
08.05.2019 Нравится Ответить
vika.kg
Может используют яичный порошок? Надо почитать на этикетке в магазине)
07.05.2019 Нравится Ответить
sv_valentik
@gyen27 да,есть такой порошок,воды добавляешь и взбиваешь,и ооооо чудо бисквит,не оседает по несколько часов,так говорят🤔
08.05.2019 Нравится Ответить
sv_valentik
@gyen27 в магазинах для кондитеров и хлебопеков,там должны всякие порошки продавать и улучшители для тестов
08.05.2019 Нравится Ответить
larisa1988.12
У меня тоже муж говорит что мои торты пахнут яйцами)))ну если они во всю выпечку идут,как быть? тоже у меня вопрос🤷♀️
07.05.2019 Нравится Ответить
gyen27
Почему-то у меня все пахнут. А если крем со сметаной, он будет пахнуть сметаной! =)))
У вас есть рецепт бисквита? )
У вас есть рецепт бисквита? )
07.05.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении