Фаршированные перцы

.

.

.

делаю так сто лет, рецепт откуда-то из головы

Что?

1. Фарш (свинина-говядина)

2. Перцы сладкие

3. Репчатый лук

4. Морковь

5. Рис

6. Томатная паста

Как?

1. Делаем зажарку из лука и моркови, ее должно быть много!!!

2. Перцы чистим как на видео

3. Вскипятиться кастрюли воды подсоленной и туда опустить перцы на 5 минут, достать

4. Воду из под перцев слить в кружку

5. Отварить рис

6. В фарш добавить отварной рис и ПОЛОВИНУ зажарки, плюс специи

7. Оставшуюся часть зажарки потушить с томатной пастой (чуть-чуть)

8. Нафаршировать перцы начинкой

9. Поставить стоя в кастрюлю с толстым дном

10. Каждому перцу сделать шапку и оставшейся зажарки

11. До середину каждого перца налить воды (той что сливали в кружку)

Тушить минут 40 на медленной огне под полуоткрытой крышкой

#instafood #hungry #eat #кухня_koch #рецепты

#готовимдома #вкусно #кулинария #готовитьпросто #рецептынакаждыйдень