Запись из каналаРецепты
Девочки нужен совет профессионала . Будет торт Панчо ,сверху крем- чизз и украшение торта. Вопрос нужно ли добавить в сметанный крем желатин ,чтоб держал форму ? И подойдёт ли крем чизз для выравнивания торта? Боюсь что он у меня развалится пока я его выравнивать буду . Каким кремом можно заменить сметанный для Панчо ,может есть ещё какой то повкуснее ?
Девочки, поделитесь проверенным рецептом сметанного крема для торта. Чтоб прямо густой был. А то у меня жидня вечно какая-то...
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
как сделать крем для торта?сметанный крем хочу
Воскресный "Блинный торт со сгущенно-сметанным кремом по-осеннему ".
Девочкииии! Ищу рецепт бисквита со сметанным кремом и фруктами внутри! Помогите! Это единственный торт который я умею!
Мария·
Мама сына (1 год)
Я когда то читала, что сметану для крема через несколько слоев марли сливают и тогда она совсем не жидкая получается. Это было в рецепте на поваренке, прямо рецепт сметанного крема. Но сама не пробовала. По мне идеальнее сметанного крема для панчо нет 🤤
Юля··
Мама дочки (2 года)
Я отвешиваю сметану, жидкости много уходит. Но все равно таким стабильным этот крем не будет. Я бы тоже чуть чуть желатина добавила
Марина··
Мама сына (2 года)
сколько вы берете сметаны для крема ?
Юля··
Мама дочки (2 года)
стандартная упаковка 450 гр. После отвешивания останется грам 320.
Юля·
Мама дочки (2 года)
@marina172 наверное, со сметаной 25% будет получше, но я беру обычную, 20%
Дарья Михеенко·
Мама дочки (1 год), беременна (24 нед.)
Я добавляю желатин) но у нас сметана так себе, не слишком жирная.. Если хорошая сметана, то можно и не добавлять по идее) а так, все верно пишите, украшаю тоже крем чиз
𝒟𝒶𝓇𝓎𝒶·
Никогда не добавляю желатин, просто отвешиваю🤷♀️Сделайте обычный крем из сметаны отвешенной, а ровнять чизом
лилия тарадина·
Мама сына (2 года)
Если нет времени отвешивать сметану, то добавляю загуститель для сливок. В пропорциях указанных на упаковке
лилия тарадина·
Мама сына (2 года)
Вот такие
Дарья ·
Мама сына (2 года)
Я собирала вот так панчо, очень удобно, сметану помоему даже не отвешивала,как по мне так желатин портит очень вкус, тортик не такой нежный с желатином получается.
Дарья ··
Мама сына (2 года)
@marina172 да обязательно, а то будут сухие
Марина··
Мама сына (2 года)
Не размокнут ?
Дарья ··
Мама сына (2 года)
вы сильно не поливайте, так кисточкой силиконовой промажьте и все