Чёт посты все, как на подбор, через один срачки-кусачки, неистовые баталии в комментах🙄 весна ж вроде, пора любви... а…
Чёт посты все, как на подбор, через один срачки-кусачки, неистовые баталии в комментах🙄 весна ж вроде, пора любви... а тут что-то наступил какой-то апогей кала, который видимо солнышко подтопило в некоторых🤪
Нужно всем срочно пойти и приготовить вкуснейшие панкейки 🥞 поесть их, накормить мелких и подобреть🥰
Напишу вам два рецепта!
Классический и максимально ППшный, который я составила под себя и очень советую попробовать его хотя бы раз🙏🏻
Потому что уж очень необычные вкус и текстура этих панкейков без❌глютена, без❌молока и они получаются нереально вкусными с легким ореховым привкусом🤤 Идеальный вариант для тех, кто давно хотел подружится с мукой из нута😅
Сразу скажу, что лучше готовить на раз, чтобы все съесть и не давать им лежать!☝🏼
Количество ингредиентов на 15-18 средних панкейков:
🌾Мука нутовая — 150 гр.
🥥Сахар кокосовый — 1,5 ст.л.
🌫Сода — 2/3 ч.л.
🍋Сок лимона — 1 ч.л.
🗻Соль — 1/4 ч.л.
🥚Яйцо — 1 шт.
🥛Молоко кокосовое — 60 мл.
💧Вода — 90 мл.
🌿Масло оливковое/авокадо — 1,5 ст.л.
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем венчиком(миксером).
Затем вводим яйцо, перемешиваем и добавляем воду вместе с кокосовым молоком, мешаем так, чтобы не было комков и добавляем масло.
Мешаем до однородной хорошей массы. Отлично, если у вас есть миксер, он вам облегчит перемешивание))
Тесто должно получиться среднее по густоте.
Разогреваем сковороду на среднем 🔥.
Если у вас хорошая сковорода и вы уверены в ее антипригарных функциях, то выпекаем панкейки без масла! Если же не уверены или они все же начали прилипать, то кисточкой немного смажьте поверхность кокосовым маслом👌🏼
Ложкой выкладываете ровные кружочки и ждёте, когда на поверхности появятся пузырики и тесто схватится - тогда можно перевернуть.
Подавать можно с чем угодно, кому что нравится, у меня это было кокосовое молоко из холодильника и семена чиа)🙈
☝🏼И по поводу молока!
Так как кокосовое молоко достаточно густое, я разбавляю его водой.
Если у вас другое растительное молоко, то вода не нужна и можно использовать все 100 мл молока!
Но я всегда советую, если уж и брать растительное молоко, то хорошее! Тут писала про кокосовое https://mom.life/post/5ef5d5b9dc5b5c4da706cae9
🥞С классическими панкейками все также, только я пекла их большими, поэтому ингридиентов там чуть больше. Рецепт в фото👉🏻
#рецепт #збс_покушац
Viorika Nistor·
Мама двоих (младенец)
В Анапской ленте тишина, 5 постов в сутки и все такие няши!
Viorika Nistor··
Мама двоих (младенец)
@lesyadima, последний сад здесь построили в 1997 году, школы работают в три смены😅
Леся··
Мама сына (4 года)
норм🤣
HubaBuba··
У меня тоже в Краснодаре наступательных дзен😂
Катерина·
На классический рецепт есть все слава богу🙄👍
HubaBuba··
Аллилуйя😂👏🏻
Настя·
Мама сына (2 года)
Где срачки? Я пропустила что ли ;(
HubaBuba··
Да полно было с самого утра
Lena·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Мне че то лень даже читать про срачки/болячки, хочется позитивных хороших вестей от хороших дев😊
HubaBuba··
Да пост вроде за здравие, а заходишь, там комменты за упокой🤣
Lena··
Мама двоих (1 год, 3 года)
даже читать не охота🙈
Кристина ·
Мама дочки (1 год)
Когда будет пост про хоз.средства?🙈
HubaBuba··
Я его почти дописала и случайно удалила🤪 очень постараюсь на днях. 🙈
Кристина ··
Мама дочки (1 год)
ого🙊
КРИСТИНА·
Мама сына-младенца
А заменить не аливкое масло а растительное?
HubaBuba··
Не советую заменять. Оливковое лучше для панкейков. Оно плотнее и лучше для теста и безвреднее)
Мария·
Мама дочки (1 год)
А я сегодня буду пробовать крем суп из брокколи по вашему рецепту, надеюсь будет вкусняшка 😁 и на блинчики рисовую муку купила , ее можно одну использовать или обязательно с какой то ? Не нашла из зеленой гречки 🤷🏻♀️
HubaBuba··
Я мешала всегда рисовую. Мне не очень нравятся на ней одной блины. Они какие-то клёклые, а края ломкие🤪 можно с нутовой смешать как раз
Мария··
Мама дочки (1 год)
поняла)) придумаю что нибудь тогда :))
Аня·
А какое молоко берёте в жестяной банке? Можно название или фото?🙏 а в тетрапаке почему не берёте кокосовое?
Аня··
@huba_buba, спасибо большое, alpo тоже уже раскусила что ужас( я беру такое же только в Тетра паке🙈 а как храните, переливаете потом и в холодильнике сколько стоит ? Панкейки вышли 🔥🔥🔥 спасибо большое за рецепт 🤗
HubaBuba··
я не переливаю, герметично закрываю и в течении 1-2 суток использую) в тетрапаке я только розовое заставала, такое нет. Но мне кажется, что хранение усложняется в такой упаковке🙈
Вы на на какой муке пекли?)
Аня··
поняла, спасибо большое) я на обычной пекла, никакой другой не оказалось )))) хоть кокосовый сахар был и то хорошо🙈😀
Е Про·
Мама дочки (1 год)
А как относитесь к сухому кокосовому молоку?
HubaBuba··
Не использую его, поэтому ничего не могу сказать)
Инна·
Мама дочки (1 год)
Добрый день, подскажите где вы берете эти продукты? Хочется изменить что то в своем питании, а может быть и все... Но пока не знаю с чего начать(((
Рацион однообразный, много сладкого едим, проблемы с желудком постоянные (((
HubaBuba··
Добрый день) большинство заказываю на айхерб, 4fresh, очень хороший выбор в нью йог и в Ашане.
Тоже раньше ела много гадостей, но с появлением ребёнка и приготовлением ей отдельной пищи все изменилось. Сама всегда была зависима от сладкого и не хотела, чтоб и дочка ее имела. Да и с беременности меня как-то отвернуло от сладостей. Но то, что я не буду кормить сахаром, конфетками и шоколадками дочку, решила я изначально) муж тоже равнодушен к сладостям, поэтому дома такого и нет.
Также, сменить рацион мне помогла программа питания от диетолога, в совокупности с программами тренировок, когда я скидывала свои 10кг от беременности оставшиеся.
Так как я постоянно что-то читаю и изучаю тему питания, отказалась от молочки, исключение может быть только выпить кофе на молоке, если нет варианта сделать его на растительном. Дальше вред муки, обычной соли и тд
Приготовление пищи стало в основном на пару, гриле. Появилось много новых продуктов в рационе.
Я очень постараюсь написать подобный пост)