А теперь обещанный пост про веганскую глазурь
Делала впервые, поэтому пока не стала экспериментировать с сахаром, но обязательно попробую заменить его тли на сироп или на стевию.
Рецепт:
2 ст.л аквафабы
100 гр сахарной пудры
2 ч.л лимонного сока

Начинаем взбивать аквафабу с лимонным соком, не переставая взбивать постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до кремообразного состояния.
Намазываем, украшаем и оставляем застывать. На вкус она очень вкусная, воздушная!!!
Привлекла меня тем, что не надо использовать сырой белок яйца 👍👌 Что такое аквафаба?
Это жидкость, которая остаётся после варки бобовых: нут, фасоль, горох
#глазурь #глазурьбезбелка #нлазурьизаквафабы #аквафаба