Запись из каналаРецепты
Итальянские панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой на сайте едим дома. Достаточно просто было сделать, один из самых незамороченных рецептов, тесто идеальное, отлично поднимается. Рецепт, если надо, могу выложить в комментах
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики
Мама ищет новые простые рецепты домашних тортов. У неё уже есть морковный и медовый. Присоединяйтесь к обсуждению и делитесь своими проверенными рецептами!
Кто что будет готовить на новогодний стол? Поделитесь рецептами, идеями🥹 #новыйгод #рецепты #новогоднийстол #меню
Вы едите свинину? (мини опрос, для рецептов😋)
С Хеллоуином всех!😈 У кого есть «страшное»меню и рецепты ? Поделитесь 🙏🏼
Ольга·
Мама двоих (1 год, 4 года)
@varlamova.ol-varlamova миндаль не обязательно, сахар возьмите обычный.
С
Без сливочного масла кулич уже не такой вкусный.
Но по идее можете заменить на подсолнечное в правильной пропорции
А вот яиц дофига конечно!
Ольга Варламова·
Слишком дорого получается! Полкило масла,12 яиц,миндаль,коричневый сахар и т.д... это безумного дорого выходит,не бюджетно!!!
Инга··
Мама троих детей
Ну так и выход большой, это же не один кулич, можно сахар белый использовать, а миндалем я не стала украшать, да и Пасха раз в году! А они очень вкусные!
Мария·
Мама двоих (младенец)
скажите пожалуйста а кулич получпется влажный или суховатый?
Инга··
Мама троих детей
Влажный но пористый
Инга·
Мама троих детей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука - 1,5 кг,
● размягченное сливочное масло - 500 г,
● изюм - 500 г,
● яйца - 8 шт.,
● яичные желтки - 4 шт.,
● апельсин - 2 шт.,
● коричневый сахар - 160г,
● дрожжи - 70 г,
● хлопья миндаля - 30 г,
● молоко - 380 г,
● растительное масло - 1 ч.л.,
● соль - 1/2 ч.л.,
● ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку предварительно разогрейте до 190°С. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте.
2. Всыпьте половину муки, добавьте 4 яйца, ванилин, посолите. Хорошо размешайте. Добавьте оставшуюся муку, еще 4 яйца и продолжайте вымешивать.
3. 3 желтка соедините со 150 г сахара и взбейте блендером. Не прекращая взбивать, добавьте мелкими порциями 250 г сливочного масла.
4. Затем эту желтково-сливочную массу постепенно введите в тесто, потихоньку перемешивая.
5. Порциями добавьте оставшееся сливочное масло и вымесите тесто до однородного состояния.
6. Большую кастрюлю смажьте растительным маслом, переложите в нее тесто, накройте мокрым полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
7. Апельсины вымойте, цедру натрите на мелкой терке.
8. В подошедшее тесто добавьте апельсиновую цедру, 2 горсти изюма и вымесите руками.
9. Частями добавьте оставшийся изюм, еще раз вымесите.
10. Разложите тесто в формы для куличей, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место еще на 1 час.
11. Оставшееся молоко перемешайте с желтком и смажьте поверхность панеттоне.
12. Отправьте куличи в разогретую духовку на 35-40 минут.
13. Готовые панеттоне остудите в формах, затем посыпьте миндальными хлопьями.
Дарья Миннегалиева·
Мама двоих (младенец)
Сколько порций у вас тут ?
Инга··
Мама троих детей
Одна порция
Дарья Миннегалиева··
Мама двоих (младенец)
ого, так много получилось
Инга··
Мама троих детей
можно было еще один маленький сделать, надо было чуть меньше теста класть, а то один прям убежать стремился
Виктория·
В ожидании первенца
Можно рецепт?)