89262948735s
Инга
Итальянские панеттоне по рецепту Юлии Высоцкой на сайте едим дома. Достаточно просто было сделать, один из самых незамороченных рецептов, тесто идеальное, отлично поднимается. Рецепт, если надо, могу выложить в комментах
21.04.2019
26
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
varlamova.ol-varlamova
Слишком дорого получается! Полкило масла,12 яиц,миндаль,коричневый сахар и т.д... это безумного дорого выходит,не бюджетно!!!
23.04.2019 Нравится Ответить
89262948735s
Ну так и выход большой, это же не один кулич, можно сахар белый использовать, а миндалем я не стала украшать, да и Пасха раз в году! А они очень вкусные!
23.04.2019 Нравится Ответить
89262948735s
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука - 1,5 кг,
● размягченное сливочное масло - 500 г,
● изюм - 500 г,
● яйца - 8 шт.,
● яичные желтки - 4 шт.,
● апельсин - 2 шт.,
● коричневый сахар - 160г,
● дрожжи - 70 г,
● хлопья миндаля - 30 г,
● молоко - 380 г,
● растительное масло - 1 ч.л.,
● соль - 1/2 ч.л.,
● ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку предварительно разогрейте до 190°С. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте.
2. Всыпьте половину муки, добавьте 4 яйца, ванилин, посолите. Хорошо размешайте. Добавьте оставшуюся муку, еще 4 яйца и продолжайте вымешивать.
3. 3 желтка соедините со 150 г сахара и взбейте блендером. Не прекращая взбивать, добавьте мелкими порциями 250 г сливочного масла.
4. Затем эту желтково-сливочную массу постепенно введите в тесто, потихоньку перемешивая.
5. Порциями добавьте оставшееся сливочное масло и вымесите тесто до однородного состояния.
6. Большую кастрюлю смажьте растительным маслом, переложите в нее тесто, накройте мокрым полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
7. Апельсины вымойте, цедру натрите на мелкой терке.
8. В подошедшее тесто добавьте апельсиновую цедру, 2 горсти изюма и вымесите руками.
9. Частями добавьте оставшийся изюм, еще раз вымесите.
10. Разложите тесто в формы для куличей, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место еще на 1 час.
11. Оставшееся молоко перемешайте с желтком и смажьте поверхность панеттоне.
12. Отправьте куличи в разогретую духовку на 35-40 минут.
13. Готовые панеттоне остудите в формах, затем посыпьте миндальными хлопьями.
● Мука - 1,5 кг,
● размягченное сливочное масло - 500 г,
● изюм - 500 г,
● яйца - 8 шт.,
● яичные желтки - 4 шт.,
● апельсин - 2 шт.,
● коричневый сахар - 160г,
● дрожжи - 70 г,
● хлопья миндаля - 30 г,
● молоко - 380 г,
● растительное масло - 1 ч.л.,
● соль - 1/2 ч.л.,
● ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку предварительно разогрейте до 190°С. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте.
2. Всыпьте половину муки, добавьте 4 яйца, ванилин, посолите. Хорошо размешайте. Добавьте оставшуюся муку, еще 4 яйца и продолжайте вымешивать.
3. 3 желтка соедините со 150 г сахара и взбейте блендером. Не прекращая взбивать, добавьте мелкими порциями 250 г сливочного масла.
4. Затем эту желтково-сливочную массу постепенно введите в тесто, потихоньку перемешивая.
5. Порциями добавьте оставшееся сливочное масло и вымесите тесто до однородного состояния.
6. Большую кастрюлю смажьте растительным маслом, переложите в нее тесто, накройте мокрым полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
7. Апельсины вымойте, цедру натрите на мелкой терке.
8. В подошедшее тесто добавьте апельсиновую цедру, 2 горсти изюма и вымесите руками.
9. Частями добавьте оставшийся изюм, еще раз вымесите.
10. Разложите тесто в формы для куличей, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место еще на 1 час.
11. Оставшееся молоко перемешайте с желтком и смажьте поверхность панеттоне.
12. Отправьте куличи в разогретую духовку на 35-40 минут.
13. Готовые панеттоне остудите в формах, затем посыпьте миндальными хлопьями.
21.04.2019 Нравится Ответить
89262948735s
@dasham300317, можно было еще один маленький сделать, надо было чуть меньше теста класть, а то один прям убежать стремился
21.04.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении
С
Без сливочного масла кулич уже не такой вкусный.
Но по идее можете заменить на подсолнечное в правильной пропорции
А вот яиц дофига конечно!