Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ксения
Ксения
Мама сына-младенца

Вчера сделала котлеты. Скажу точно: Вкуснее,мягче, воздушнее котлет ,я не ела. Отдыхают котлеты из грудки,из говядины ,…

Вчера сделала котлеты.

Скажу точно:

Вкуснее,мягче, воздушнее котлет ,я не ела.

Отдыхают котлеты из грудки,из говядины , из свинины, из говядины и свинины,из индейки.

Теперь только такие буду жарить)))

Итак все просто:

Филе куриного бедра 1 кг - 1200 кг

Луковица 1 шт

Картошина 1 шт

2 -3 тоненьких куска булки (размочить в молоке)

Все это через мясорубку,перемешать,добавить соль по вкусу

Внимание! Яйца не нужны для фарша.

Обжариваем 3-4 минуты с одной стороны,3-4 минуты с другой,потом ещё по одному разу с разных сторон .

Получается 12-15 штук

И наивкуснейшие котлеты готовы ☺️👍

18

Комментарии

darkside

Ю..В ожидании первенца

Тоже так делаю фарш. Без яиц. Картофель в сезон можно заменить кабачком. Тоже круто

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

О!

Про кабачок первый раз слышу

Спасибо большое,буду знать))

Ответить

darkside

Ю..В ожидании первенца

@kseniyatitova, не за что. Он тоже «нежность» котлеткам придаёт.

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (2 года)

Я никогда не добавляла яйца в котлеты)

фарш, манка, лук, соль/перец .. тож оч нежные получаются,но я не жарю.. а тушу)

Ответить

zatisha

ЕленочкаМама сына (2 года)

Спасибо за рецепт ,иду к плите .

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

😂👍

Ответить

elena_po

Elena PoМама сына-младенца

Всегда так делаю-когда большая партия целую кастрюлю наполняю и тушу. Вкус-бомба! И быстро!

Ответить

elena_po

Elena PoМама сына-младенца

Можно обжарить быстро с двух сторон,потом котлетки в кастрюльку,немного водички ,лавровый лист и потушить минут 15👌🏻

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

Мы не любим.

Котлеты предпочитаем жареными.

Но будем знать))

Спасибо ))

Ответить

chistyakovanatali82

натальяМама сына (1 год)

Можно вместо картошки добавить овсянку,к любому мясу😋отличные котлеты получаются

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

Надо попробовать.

А овсянку размачивать?)

Или сухой посыпать

Ответить

chistyakovanatali82

натальяМама сына (1 год)

@kseniyatitova сухой,размокнет в фарше и луке🤣

Ответить

irvin

IrinaМама дочки (2 года), беременна (37 нед.)

Бедро без кожи?

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

Конечно без кожи,я поэтому и написала филе бедра,а не просто бедро)))

Ответить

irvin

IrinaМама дочки (2 года), беременна (37 нед.)

@kseniyatitova я могу филе бедра сделать с кожей 😘по этому спрашиваю

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

@irvin ненене,без кожи 😋

Ответить

severna-ya

Лена В ожидании первенца

Вчера тоже котлеты делала 👍 только без картофеля и булки. Вместо булки овсяные отруби взяла..

А картофель сырой на тёртый или пюре?

Ответить

kseniyatitova

КсенияМама сына-младенца

Картофелина сырая.

Все через мясорубку

И бёдра и булку и лук и картофелину.

Потом перемешиваем,получается фарш)))

Ответить

Каникулы с заготовками и спа

Чем я занималась пока дети были на каникулах у апашки)) 3 дня делала заготовки, остальные 4 тусовалась и ходила в спа. Такие каникулы мне по душе😍 есть тут кто меня помнит? Я уже делала большую заморозку, это был чистый кайф 😎 и я решила повторить. До НГ точно хватит😂итак: Манты 7кг Пельмени 5 кг Вареники с карт 4 кг Пирог с курицей 9 шт Тефтели 1кг=24 шт Голубцы 1,3 кг=20 шт Самсушки 2,5 кг Котлеты 1 кг= 18 шт Пицца - 15 шт Жаркое в тесте = 9 шт Рулет орама = 10 шт Я бы сделала еще но морозилка уже полная))

Что я наготовила: запасы на год!

Наготовила😂 Сохраню это здесь) могу теперь отдыхать до конца года, думаю и на начало января хватит🙏🏼: Куриный пирог 10шт Жульен в горшочке из теста 4 шт Вареники с творогом 4 кг Вареники с картошкой 6 кг Пельмени 7 кг Манты 7 кг Котлеты 4 кг Тефтели 2 кг Сырники 60 штук Рулет орама 11 штук Самса с курицей 4 кг Голубцы 1 порция 8 штук) +4 борщевые заправки для борща