Вчера приготовила шпинатный торт и это действительно вкусно😋+ещё без химии👌 #торт#шпинатныйторт

Сразу оговорюсь-вкус шпината вы не почувствуете 🙅‍♀️.Зато получите вкусный, натуральный, красивый торт😍

Ингредиенты:

Для бисквита(18см)

150 гр. свежего шпината

120 мл. растительного масла

3 яйца

1 яичный белок

180 гр. сахара

250 гр.муки

10 гр. разрыхлителя

Ванильный сахар

Цедра одного лимона

3 ст.л. сока лимона

-Шпинат измельчить в блендере, переложить в миску.

-Добавить масло и лимонный сок, натереть цедру и перемешать.

-Яйца взбить с сахаром до бела, масса должна увеличиться в объёме и стать пышной и густой. -1/3 яичной смеси переложить в шпинат и перемешать

-Влить шпинатную смесь в яичную и туда же просеять муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать, чтобы масса осталось пышной

-Подготовить 3 одинаковые формы ( у меня была только одна, поэтому я выпекала бисквиты поочередно) и разлить одинаковое количество теста в каждую. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 15-17 минут.

Для крема

300 мл сливок 33-35%

Творожный сыр-300 гр.

Сахарная пудра по вкусу.

Холодные сливки, сыр и сахарную пудру взбить до твёрдых пик.

Для пропитки:

Вода

Мёд

Сок лимона

Мята по желанию

Украшать клубникой, с ней вкуснее всего, и между слоями тоже побольше клубники😋. Но можно и добавлять ягоды на ваш вкус.

#торт#бисквит#шпинатныйторт