Вчера приготовила шпинатный торт и это действительно вкусно😋+ещё без химии👌 #торт#шпинатныйторт
Сразу оговорюсь-вкус шпината вы не почувствуете 🙅♀️.Зато получите вкусный, натуральный, красивый торт😍
Ингредиенты:
Для бисквита(18см)
150 гр. свежего шпината
120 мл. растительного масла
3 яйца
1 яичный белок
180 гр. сахара
250 гр.муки
10 гр. разрыхлителя
Ванильный сахар
Цедра одного лимона
3 ст.л. сока лимона
-Шпинат измельчить в блендере, переложить в миску.
-Добавить масло и лимонный сок, натереть цедру и перемешать.
-Яйца взбить с сахаром до бела, масса должна увеличиться в объёме и стать пышной и густой. -1/3 яичной смеси переложить в шпинат и перемешать
-Влить шпинатную смесь в яичную и туда же просеять муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать, чтобы масса осталось пышной
-Подготовить 3 одинаковые формы ( у меня была только одна, поэтому я выпекала бисквиты поочередно) и разлить одинаковое количество теста в каждую. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 15-17 минут.
Для крема
300 мл сливок 33-35%
Творожный сыр-300 гр.
Сахарная пудра по вкусу.
Холодные сливки, сыр и сахарную пудру взбить до твёрдых пик.
Для пропитки:
Вода
Мёд
Сок лимона
Мята по желанию
Украшать клубникой, с ней вкуснее всего, и между слоями тоже побольше клубники😋. Но можно и добавлять ягоды на ваш вкус.
#торт#бисквит#шпинатныйторт
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Зачем столько сахара в детском меню?
Девочки🫣
Открыла меню в саду,ясли, а там бутерброды с джемом, чай с лимоном, сок, соленные огурцы, чай с сахаром, чай с вареньем, джем и Тд.
А что, если я не даю такое ребенку🙄
Можно корректировать рацион?
Или забить на этот несовершенный мир?
Зачем столько сахара маленьким людям?
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
@godavari, @annaduzhak1987, написала рецепт 🙌🏻