Люблю экспериментировать 😍,но никогда не думала ,что буду варить варенье из КАБАЧКОВ 😋,это невероятно вкусно и…

Ингредиенты:

- плоды кабачков (в очищенном виде) – 2 кг.,

- сахар-песок – 1 ст.,

- сок ананасовый (можно с мякотью) – 700 мл.,

- кислота лимонная кристаллическая – 1 ч. л. (без горки),

- ванилин – на кончике ножа. Промываем плоды кабачков от песка и грязи. Далее очищаем их от кожуры при помощи овощечистки. Взвешиваем плоды в очищенном виде, чтобы не нарушать пропорции.

Затем нарезаем их кружочками, толщиной не более 0,5 см.

Далее при помощи круглой формы или бокала вырезаем ровные кружочки из серединки – у нас получаются кольца. В большую кастрюлю вливаем ананасовый сок и всыпаем сахар-песок, затем добавляем лимонную кислоту и ванилин.

Когда сироп закипит, кладём в него кабачковые кольца. И провариваем их около получаса, чтобы кабачок хорошо проварился и напитался ароматами ананасового сока. Раскладываем кабачковые кольца в чистые стерилизованные банки, заливаем сиропом и тут же закрываем крышками. Обязательно укутываем банки тёплым пледом, чтобы дольше остывали – тогда консервация лучше и надёжнее сохраняется

@vikki_kivvi три раза,я варила утром ,в обед и вечером ,на третий раз сразу в банки и остывать до утра,потом в холодильник.

@baursac, на здоровье 😊

@katyshkak спасибо,отличная идея.

@baursac, любой какой душе угодно, она и с дешевым каким то варила, с мякотью мне показалось что вкуснее просто, а так на вкус и цвет)

@baursac, вкус получается как у консервированных ананасов)

@katyshkak можно типа J7 обычный сок в коробке?

@baursac, сок ананасовый нужен и желательно с мякотью, варить раз)

@katyshkak банку консервированых ананасов взять? И один раз всего проварить?

Ингредиенты:

- плоды кабачков (в очищенном виде) – 2 кг.,

- сахар-песок – 1 ст.,

- сок ананасовый (можно с мякотью) – 700 мл.,

- кислота лимонная кристаллическая – 1 ч. л. (без горки),

- ванилин – на кончике ножа. Промываем плоды кабачков от песка и грязи. Далее очищаем их от кожуры при помощи овощечистки. Взвешиваем плоды в очищенном виде, чтобы не нарушать пропорции.

Затем нарезаем их кружочками, толщиной не более 0,5 см.

Далее при помощи круглой формы или бокала вырезаем ровные кружочки из серединки – у нас получаются кольца. В большую кастрюлю вливаем ананасовый сок и всыпаем сахар-песок, затем добавляем лимонную кислоту и ванилин.

Когда сироп закипит, кладём в него кабачковые кольца. И провариваем их около получаса, чтобы кабачок хорошо проварился и напитался ароматами ананасового сока. Раскладываем кабачковые кольца в чистые стерилизованные банки, заливаем сиропом и тут же закрываем крышками. Обязательно укутываем банки тёплым пледом, чтобы дольше остывали – тогда консервация лучше и надёжнее сохраняется

@katyshkak подскажите рецепт с удовольствием попробую.

@baursac, попробуйте сделать, не пожалеете и дети любят их)))

@katyshkak обалдеть ,столько вариантов 😁,я и половины не знала.

Свекровь из кабачков варит типо колец ананаса, вкусно получается и не скажешь что кабачок)))

@yana_velkina ждуууу😘

@baursac ок))) чуть попозже найду свою книженцию напишу тебе 😉

@yana_velkina дай мне,пожалуйста рецепт с дыней,давно хочу сделать😂это будет сезон необычного варенья.

@baursac хз...) надеюсь что нет. В прошлом году я делала грушу с дыней. тоже боялась, но отлично простояло и зашло на ура. Варенье любим, и иногда что нибудь эдакого хочется ))

@yana_velkina думаешь забродит?

@baursac скину как приготовлю и если сутки продержатся в банках 😅

@yana_velkina ого я жду рецепта,как сделаете 😋😋

У мегя тоже стоит пара баночек ещё с прошлого лета 😊

Я сегодня эксперимент ставлю - варенье из абрикосов и бананов варю )

@ekaterina_11 у меня муж ,прям ждет холодов,чтобы варенье есть,особенно на работе ,собственно для него и гостей делаю.

@baursac, у меня что-то слабо варенье едят, в основном соленья, поэтому я больше на маринованных огурцах специализируюсь😅.

@ekaterina_11 спасибо,надо все таки немного попробовать 😂 сделать

@baursac, Точно так же, 1:1 сахар на выбор апельсины, либо лимоны с цедрой.

@ekaterina_11 вот 😂 прикол ,а ч чем его миксуют ,тоже фрукт какой то добавляют?

@baursac, Мне предложили угадать из чего варенье, я думала, что из кабачков😅, оказалось из огурцов, вкус идентичен.

@ekaterina_11 вкусно?

@baursac, Я сама не делала в гостях пробовала.

@ekaterina_11 ого из огурцов ,такое и представить сложно😂

@anicya больше не раздавай,вон какой универсальный овощ😂😂

Можно ещё с киви делать, вкус необычный. Я в детстве его объелась, сейчас не делаю варенье из кабачков. Ещё подобное варенье есть из свежих огурцов, тоже необычный вкус получается.

Блин а я столько кабачков уже зря раздала 🙈вчера наварила варенье крыжовник с апельсином, тоже объедение. Два апельсина осталось, надо попробовать с кабачком намутить немного)

@26evgenuchka ммм класс,оказывается кабачок ,такой универсальный овоще-фрукт,вон сколько всего из него готовить можно.

Я сок лимона ещё добавляю. А компот вообще вкуснота из кабачков +алыча)😏

@baursac согласна😊

@anelkam1982 мне кажется,все что с орехами ,всё бомба 💣я их так люблю 🌰

Вкусное варенье крыжовник+грецкий орех(орехи из него вообще бомба )

@jeka25 ах ,как я тоже дачу хочу,ух я б там сад- огород развела б.🙈😂

@baursac, у бабушки брала на даче , но это было пару лет назад не в этом году

@tina_kosarets со своими то тем более вкуснятина,@jeka25 где крыжовник брала?@viktoria.hysnytdinova.1993 😋вкуснятина.

Я тоже в детстве такое ела- мама готовила))))

Попробую,как раз кабачки выросли👍🏻

Крыжовник с апельсинами я делала просто с Сахаром в блендере , и не варила . Вкусно 👌но на зиму не оставишь , так кушать надо

@baursac, все верно говорит)

@happy_mil спасибо,😘надо попробовать,бабушка в детстве варила крыжовник,кроме нас с ней его никто не ел в семье.Где б его еще найти сейчас,на рынке продают?

@vikki_kivvi три раза,я варила утром ,в обед и вечером ,на третий раз сразу в банки и остывать до утра,потом в холодильник.

Не могу понять : 3 раза в итоге варим или 2?

@ksumusu муж говорит,что его можно варить круглогодично,но кабачки зимой стоят как космос ,да и рекомендуют свежие в сезон брать.Думаю надо сейчас запасаться 😂

@baursac, моя мама где-то отыскала этот чудо рецепт, мне тогда лет 15-16 было. И что в итоге? Все запасы были съедены мной ещё до наступления холодов 😂

@ksumusu я о таком в детстве и не знала😁,и муж с сыном первый раз сегодня пробовали.

Да... это ВЕЩЬЬЬЬЬ!!!😍😍😍 Спасибо за вкусные воспоминания из детства ☺️

@julyk умничка,я тоже люблю как обезьяна ,что то новое 😊 повторять.

@baursac, у меня мама экспериментатор ))

@julyk 😂я узнала о нем ,2 недели назад,я что жила на другой планете 🙈😂

Из детства не люблю его 😂 но действительно сладко ✌🏼

@kislova_ пойдут конечно,только без кожуры.

@ksyunyasha такие мы умницы- рукодельницы,прям горжусь 😏,стою лопаю варенье с чаем и наслаждаюсь 😋

А цукини не пойдут ?

@baursac Да,вкусно очень 😄

@ksyunyasha тоже читала такой рецепт,как конфитюр получается?

@jeka25 хорошо,завтра ко мне на чай😘

Завтра попробую 😂у тебя 🤪😂

А через мясорубку вкуснее

@baursac Да, выглядит очень аппетитно😋

@anyuta2286 я не пожалела ,что сделала,вкусно очень.

Спасибо за рецепт) Как раз все хочу попробовать))