Как приготовить суфле из индейки с гречневой кашей?
Суфле из индейки с гречневой кашей!
Лежали с сыном в больнице в прошлом году, нам там давали на ужин суфле мясное, которое малыш съедал всё за двоих 😊.
Много рецептов суфле перечитала, собрала со всех в один. Получилось очень сочно и вкусно!
Комментарии
Желток смешать с молоком, индейкой, гречневой кашей, сливочным маслом 😊
Я мешаю с морковкой, кабачком, сыром еще, и вместо гречки можно еще рис или овсянку. Тоже то в духовке, то на пару в формочках силиконовых, на пору сочнее.
@mama.ma да, в них, и можно просто на подставку для пара, я когда как делаю.
После блендера, массу нужно смешать со взбитым белком, а потом в форму и в духовку на 180 градусов . У меня в одной большой форме было, 30 минут.
100гр индейки
110 мл молока
1 яйцо
15 гр сливочного масла
2 ст.л. гречневой каши
Соль
Спасибо, надо пробовать. Тоже очень люблю суфле из больницы, у самой никогда не получается
@uljanakiseleva, белок взбейте отдельно, индейку и гречку отварные. Сложить все ингредиенты, кроме белка, в миску и блендером в пюре. А потом добавьте взбитый белок, вводите аккуратно чтобы пена не осела сильно.
Приятного аппетита!
Смотря в какой форме делать. Если маленькие как под кексы, то минут 20. Яв одной большой делала 30 минут.