Суфле из индейки с гречневой кашей!
Лежали с сыном в больнице в прошлом году, нам там давали на ужин суфле мясное, которое малыш съедал всё за двоих 😊.
Много рецептов суфле перечитала, собрала со всех в один. Получилось очень сочно и вкусно!
Я мешаю с морковкой, кабачком, сыром еще, и вместо гречки можно еще рис или овсянку. Тоже то в духовке, то на пару в формочках силиконовых, на пору сочнее.
@uljanakiseleva, белок взбейте отдельно, индейку и гречку отварные. Сложить все ингредиенты, кроме белка, в миску и блендером в пюре. А потом добавьте взбитый белок, вводите аккуратно чтобы пена не осела сильно.
Приятного аппетита!