shahirizada
shahirizada
shahirizada
post image

Оболденная турецкая самса

08.03.2019
15

Комментарии

shahirizada

@chernega_anuta.5,

750 гр., муки

Разрыхлитель

250 гр., масла или маргарин

~400 гр., сметаны ( плюс минус сколько возьмет тесто)

Мука+масло ( порубить) +разрыхлитель. Сметану постепенно добавлять, в мучную крошку и замесить тесто. Оставить отдохнуть на 30 минут.

Начинка: 300 гр., фарша, 2 картофеля, 3 средние луковицы. Лук мелко нашинковать, размять с солью, черным перцем ( по вкусу), зира (по вкусу). Картофель натереть на крупной тёрке, смешать фарш, картофель, лук, сформировать котлетки размером с чайную ложку. Тесто раскатать тонко, нарезать на полоски шириной в 2 см., каждую котлетку завернуть внахлест, защипнуть края. Смазать желтком посыпать кунжутом, выпекать при 180 -35 минут

09.03.2019 Нравится Ответить
chernega_anuta.5
Анна Боровкова·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Спасибо

09.03.2019 Нравится Ответить
chernega_anuta.5
Анна Боровкова·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Можно рецепт

09.03.2019 Нравится Ответить
aminacaraeva600
Лунный лебедь·Мама сына (12 лет)

Ням

08.03.2019 Нравится Ответить