

"Гусиные лапки" или творожное печенье
#гулянакухне
Итак, мои эксперименты с поиском простой, вкусной и полезной домашней выпечки продолжаются!
Нашла рецепт печенья на маргарине с творогом.
🥄 100 гр маргарина
🥄 1 яйцо
🥄 200 гр творога
🥄 2 стакана муки
🥄 1 чл разрыхлителя
Тесто крутое, зависит от влажности творога, мешаем до сухих рук.
Оставить отдохнуть на полчаса под полотенчиком.
Разделить на 2 части (так удобнее с ним работать), раскатать в тоненький пласт 3-4 мм. Тесто очень пластичное, лёгкое.
⭕Делаем кружочки, желательно побольше, диаметром около 10 см.
🍚Одной стороной обмакнуть в сахар, сложить пополам
🍚Ещё раз обмакнуть одной стороной, сложить пополам
🍚Обмакнуть в сахар верхней частью, положить на противень, застреленный пергаментом.
Выпекать 30 минут на 180-200 градусах.
⚠️Важно!
‼️Если тесто будет толще, есть риск сырого центра! Либо не складывать в два раза, либо катать тоньше.
‼️Чтобы печенье не сохло, как остынет, сразу положить в пакет.
‼️Если творог будет детский, муки уйдет больше, добавить ещё разрыхлителя.
Девочки, какое печенье можно замутить из: маргарин, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, сметана? Только тко такой набор продуктов. В магазин идти неохото за чем-то ещё.




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...



#таяготовит
Сырное печенье😍
Муж его очень любит-завтра его не будет уже с утра😀😀
200г творога
100г масла
1 яйцо
2,5 стакана муки
100г сахара
1ч.л. разрыхлителя
Блендернуть творог, чтоб не было комков+ добавить размягченное масло и яйцо-перемешать. Добавляем 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Месим мягкое тесто. Если надо добавляем еще муки. Оставляем готовое тесто на 30 мин.
Раскатать тесто толщиной 3 мм и выдавить чашкой кружечки. Каждый кружочек обмокнуть в сахар и сложить вдвое сахаром вовн...


И снова печеньки🤪🍪
Всем известные “гусиные лапки”
Рецепт 🙌🏻
♦️300 грамм творога (0-5-9% жирности) 🍥
♦️150 грамм слив. масла 🍦
♦️220-240 грамм муки 🍚
♦️1 яйцо 🥚
♦️разрыхлитель 1 ч.л./сода 0.5 ч.л.🥄
♦️50-100 грамм сахара 🍚
♦️ваниль , по вкусу 👌🏻
Творог немного растереть(до однородности ) , перемешать с размягченным сливочным маслом , добавить яйцо , перемешать, добавить муку, ваниль и разрыхлитель , замесить тесто .
Можно его немного охладить в холодильнике , а можно печь сразу печенье .
Раскатываем...






Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Мм,у меня так мама делала